Choisir des matériaux de comptoir peut être intimidant car il existe de nombreuses options différentes. Une de ces options est un comptoir en bambou, qui est un excellent choix pour certaines applications mais peut-être pas le meilleur choix pour d’autres. Le bambou est un choix respectueux de l’environnement, car il s’agit d’une ressource renouvelable et raisonnablement attrayante. Il n’est cependant pas résistant à la chaleur, ce qui signifie qu’il peut être endommagé par les casseroles et poêles chaudes de la cuisine. Un comptoir en bambou peut également être assez cher, bien qu’il soit généralement comparable à celui des bois durs en termes de prix. Un constructeur sur un budget pourrait envisager un comptoir en stratifié à la place.
Bien qu’un comptoir en bambou soit généralement un choix économique, ce matériau peut toujours être traité avec des produits chimiques pendant le traitement. Il est préférable de rechercher des matériaux de comptoir en bambou qui n’ont pas été traités avec des produits chimiques, mais qui ont plutôt été laissés à proximité de leur état naturel. Certaines huiles sont sûres à utiliser et sont en fait idéales pour prolonger la durée de vie du bambou. L’huile minérale ou l’huile de tung, par exemple, aidera à prolonger la durée de vie du matériau sans risquer de toxicité ou de danger pour les aliments placés sur le comptoir. Le bambou est naturellement antibactérien, ce qui en fait un excellent choix pour une utilisation en cuisine.
Couper directement sur le bambou est également susceptible d’endommager le plan de travail en bambou. Ce matériau peut marquer assez facilement, et bien que les rayures puissent souvent être poncées ou polies, la résistance du bambou peut être compromise avec le temps. Si des coupes fréquentes sont effectuées directement sur le plan de travail, le bambou n’est peut-être pas la meilleure option. Au lieu de cela, un comptoir en érable peut être approprié, car certains types de chêne ont tendance à être exceptionnellement durs et résistants aux rayures et autres dommages dus à la coupe.
N’oubliez pas, cependant, que le bambou peut ne pas être exceptionnellement durable lorsqu’il s’agit de résister aux dommages causés par la chaleur, et que la couleur ou le ton du comptoir en bambou peut ne pas donner à la cuisine l’aspect le plus moderne possible. Placer des casseroles et des poêles chaudes sur le plan de travail brûlera le matériau, nuira à son apparence et les dommages peuvent être permanents. Le bambou en général a tendance à être assez clair, bien qu’il puisse être chauffé sous pression pour assombrir quelque peu le matériau. Cela signifie que les bois durs tels que le chêne donneront au comptoir un aspect plus moderne et plus profond, donc si le propriétaire recherche un ton plus dramatique, le bambou n’est peut-être pas le meilleur choix.