La planification de vacances implique plus que de simplement décider de choses amusantes à faire. Où séjourner, où manger et le transport vers, depuis et pendant les vacances jouent tous un rôle dans les voyages sans gluten. Quiconque souffre de restrictions alimentaires sait à quel point il est important de rester à l’écart des aliments pouvant causer des problèmes de santé, même en voyage. Ce n’est pas le bon moment pour que les allergies surgissent, mais les vacances peuvent être le pire moment pour faire face à l’intolérance au gluten.
Le conseil le plus important pour voyager sans gluten est d’être préparé. Garder vos besoins alimentaires à l’esprit lors de la planification d’un voyage est essentiel pour faire le meilleur plan possible. La plupart des gens font d’abord des choix de transport lorsqu’ils planifient des vacances, et cette décision peut affecter toute personne ayant des problèmes tels que la maladie cœliaque.
Les voyages en voiture offrent la plus grande flexibilité lorsqu’il s’agit de voyager sans gluten. Les voyageurs sur la route peuvent emporter une variété d’aliments sans gluten dans la voiture, ils n’auront donc pas à se soucier de trouver des options de restauration appropriées pendant leur voyage. Les voyages en train offrent une certaine flexibilité avec les bagages à main, de sorte que les aliments spéciaux peuvent généralement être emportés et rangés au-dessus ou devant le siège. Les glacières à parois souples fonctionnent bien pour conduire ou monter sur les rails, car elles peuvent garder les aliments au frais sans prendre trop de place.
Quelques compagnies aériennes proposent des options de régime sans gluten pour un repas en vol, mais elles annoncent rarement les repas spéciaux ou les proposent à l’avance. Renseignez-vous sur vos choix alimentaires avant de réserver un vol pour voir ce qui est disponible. Il existe de nombreuses restrictions en ce qui concerne les bagages à main d’avion, alors vérifiez toujours ce qui est autorisé et ce qui est interdit. Vous pourrez peut-être apporter une glacière comme bagage, mais ce que vous transportez à l’intérieur est soumis à une fouille et pourrait être jeté s’il ne respecte pas les consignes de sécurité.
De plus en plus d’hôtels ont rejoint le monde du voyage sans gluten en ajoutant des sélections qui soutiennent ce style de vie aux menus des restaurants sur place. Les chaînes d’hôtels peuvent être plus susceptibles d’offrir des options de restauration sans gluten dans certains cas, mais cela ne fait jamais de mal de se demander quel type d’hébergement peut être fait lorsque vous réservez une chambre. De nombreux hôtels et motels disposent également d’un réfrigérateur et d’un four micro-ondes dans la chambre, ce qui facilite le maintien d’un régime alimentaire particulier. Renseignez-vous sur les épiceries à proximité lors de l’enregistrement et au début du voyage, faites le plein de produits de base sans gluten à garder à portée de main. Le concierge de l’hôtel ou la réception peuvent fournir une liste de restaurants de la région avec des sélections pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Certains des meilleurs aliments pour maintenir un régime sans gluten ne nécessitent aucun magasin, stockage ou préparation spécial. Les fruits et légumes frais, ainsi que la viande ou le poisson qui n’ont pas été transformés, marinés ou panés, peuvent être trouvés dans les restaurants et les salles à manger des hôtels qui ne proposent pas spécifiquement de repas spéciaux. Savoir ce qui est autorisé et ce qu’il faut éviter peut aider à rendre les voyages sans gluten faciles et agréables.