L’acétone est un composé chimique organique couramment utilisé dans les laboratoires comme solvant et dans les produits commerciaux tels que le dissolvant pour vernis à ongles. Il a une densité d’environ 0.788 gramme par millilitre (g/mL) à température ambiante, 77°F (25°C). Bien que l’acétone existe sous forme liquide à température ambiante, elle est moins dense que l’eau, qui a une densité à température ambiante d’environ 1 g/mL.
La densité de l’acétone, comme pour les autres substances, est déterminée en divisant sa masse par son volume. Un matériau à haute densité aura une masse importante pour son volume, tandis qu’un matériau moins dense aura une masse par volume plus faible. Par exemple, une bille d’acier solide est plus dense qu’une bille de taille égale en polystyrène car, même si les volumes des billes sont les mêmes, l’acier a la plus grande masse.
La densité de l’acétone est de 0.788 g/mL à température ambiante, ce qui signifie que chaque millilitre de liquide a une masse de 0.788 gramme. La densité de l’acétone, comme toutes les mesures de densité, change avec la pression et la température. Généralement, une température accrue diminue la densité d’un matériau, et une pression accrue augmente la densité.
L’augmentation de la température entraîne une diminution de la densité de l’acétone car l’augmentation de l’énergie thermique rend les molécules d’acétone plus énergisées, les écartant davantage les unes des autres. Le volume de la substance augmente, tandis que la masse reste la même. Par l’équation de densité, cela se traduit par une densité abaissée – la substance a moins de masse par unité de volume.
La pression, d’autre part, fait augmenter la densité de l’acétone. À mesure que la pression augmente, les molécules de la substance se rapprochent les unes des autres. Le volume diminue, tandis que la masse reste constante. Il en résulte une augmentation de la masse par unité de volume.
La densité de l’acétone est étroitement liée à la densité de l’acétone. La mesure de la densité d’une substance est donnée par la densité d’une substance à une certaine température et pression divisée par la densité de l’eau à la même température et pression. Étant donné que la densité de l’eau à température et pression ambiantes est d’environ 1 g/mL, la densité d’une substance dans ces conditions sera très proche de sa densité. La densité de l’acétone est donc d’environ 0.788 à température ambiante et pression atmosphérique normale.
Normalement, une substance qui a une densité inférieure à celle de l’eau – inférieure à 1 – est flottante et flottera à la surface lorsqu’elle est placée dans l’eau. Les substances qui ont une gravité spécifique de 1 ont une flottabilité neutre, tandis que celles dont la gravité spécifique est supérieure à 1 couleront. L’acétone, cependant, est soluble dans l’eau, donc elle se dissout, créant une solution acétone-eau. La densité d’une solution acétone-eau varie en fonction de la concentration d’acétone présente.