Barkeeperschulen sind Einrichtungen, die Personen ausbilden, die daran interessiert sind, Barkeeper zu werden, auch Barkeeper genannt. Die Rolle eines Barkeepers besteht darin, Getränke hinter einer Bar zu servieren, die sich in einer Taverne, einer Bar, einem Pub, einem Nachtclub, einem Casino, einem Restaurant oder einer anderen Einrichtung befinden kann, die alkoholische Getränke serviert. Diese Getränke können Cocktails, Wein und Bier umfassen. Barkeeperschulen bringen den Schülern bei, wie man eine Vielzahl von gemischten alkoholischen Getränken richtig zubereitet. Darüber hinaus bringen Barkeeperschulen ihren Schülern bei, wie man Getränke richtig serviert und pflegt, um höchste Qualität und Geschmack zu erhalten.
Da Barkeeper aufgefordert werden können, Getränke in einer Vielzahl unterschiedlicher Umgebungen zu servieren, bringen Barkeeperschulen ihren Schülern auch bei, wie sie sich in diesen unterschiedlichen Umgebungen mit ihren Kunden verhalten und mit ihnen interagieren. An vielen Barkeeperschulen haben die Schüler die Möglichkeit, einige dieser Einrichtungen zu besuchen und dort Getränke zu servieren. Diese praktische Erfahrung soll dazu beitragen, sie nach der Ausbildung an der Schule besser auf den Arbeitsmarkt vorzubereiten.
Von Barkeepern wird oft auch erwartet, dass sie die Glaswaren und Garnituren pflegen, die zum Servieren von Getränken verwendet werden. Daher bieten Barkeeperschulen auch Schulungen an, wie man diese Artikel schnell und effizient pflegt. Da ein Barkeeper auch in einer Einrichtung arbeiten kann, die Essen serviert, berühren Barkeeperschulen im Allgemeinen die Grundlagen des Essensservices und der Abwicklung von Kundenzahlungen.
Barkeeperschulen gibt es in den meisten größeren Städten. Für diejenigen, die nicht in der Nähe etablierter Barkeeperschulen leben, sind einige Kurse online oder über andere Fernunterrichtsmethoden verfügbar. Zum Beispiel können Barkeeperschulen Videoaufzeichnungen ihrer Unterrichtsstunden an diejenigen senden, die den Kurs von zu Hause aus besuchen, oder die Informationen und die Kursarbeit können vollständig über das Internet verfügbar sein. Da Barkeeperschulen im Fernunterricht nicht in der Lage sind, die praktischen Erfahrungen von stationären Einrichtungen zu vermitteln, arbeiten einige Barkeeperschulen mit Einrichtungen in der Nähe des Wohnortes des Studenten zusammen, um ihm oder ihr die gleiche Erfahrung zu vermitteln. In anderen Fällen kann es Sache des Schülers sein, diese Art von Einrichtung ohne die Hilfe der Schule einzurichten.