Aquakultur oder die kontrollierte Zucht von aquatischen Arten für den menschlichen Gebrauch ist ein schnell wachsendes Gebiet mit zahlreichen Möglichkeiten für den angehenden Studenten. Die verschiedenen Arten der Aquakulturausbildung umfassen im Allgemeinen Studiengänge in einer Reihe von Disziplinen der Branche, darunter Aquakulturtechniker, Fischbiologe, Aquakulturingenieur, Fischfarm- oder Brütereileiter, Fischharvester und Fisch- und Meeresfrüchteverarbeiter. Während manche Positionen, wie Fischbiologe oder Aquakulturingenieur, einen Hochschulabschluss voraussetzen können, gibt es in diesem Bereich viele andere Positionen, die eine berufsbegleitende Ausbildung bieten oder allenfalls einen kurzen Kurs in den Grundlagen der Aquakultur erfordern . Solche Aquakultur-Ausbildungskurse werden an vielen Universitäten, Community Colleges und eigenständigen Ausbildungseinrichtungen weltweit angeboten.
Allgemein verstanden als die Zucht von Fischen, Garnelen, Schalentieren, Algen und anderen aquatischen Nahrungsmitteln für den direkten menschlichen Verzehr, werden Aquakulturtechniken auch verwendet, um Wildfischpopulationen aufzufüllen, Sportfischereianlagen zu betreiben, Aquarienmärkte mit exotischen Rassen zu beliefern und sogar Arzneimittel anbauen. Viele Aquakultur-Ausbildungsprogramme umfassen eine Mischung aus Präsenzunterricht und praktischem, praktischem Unterricht. Der Unterrichtsteil des Programms umfasst im Allgemeinen die Grundlagen der Biologie von Fischen und Schalentieren, des Managements von aquatischen Ökosystemen sowie der Fütterungs- und Ernährungsbedürfnisse der verschiedenen Arten.
Andere Schulungsthemen können Seuchenbekämpfung und Sicherheitsfragen sowie die Mechanik moderner Aqua-Farming-Praktiken umfassen. Die Aquakultur-Ausbildung in der Landwirtschaft kann Kurse in Design, Wartung und Fehlerbehebung von Einrichtungen sowie die praktischen Aspekte der Führung von Aufzeichnungen und der Betriebsplanung umfassen. Andere Bereiche der Ausbildung, die für den Bereich Aquakultur relevant sind, können auch Betriebswirtschaft, Marketing, Angebotsprognosen und Computerkenntnisse umfassen.
Im praktischen Anwendungsteil des Kurses wenden die Studierenden das im Unterricht Gelernte in einer realen, funktionierenden Aquakulturanlage an. Fischbrutereien, Fisch- und Schalentierfarmen oder universitäre Aquakultur-Forschungszentren sind übliche Einrichtungen, die diese Art von praktischer Aquakulturausbildung anbieten. Die Schüler lernen die physische Seite der Branche kennen und lernen die täglichen Aspekte der Verwaltung einer modernen Aquafarm. Zu den Aufgaben können Fischhandhabungs- und -erntetechniken, Fütterungs-, Reinigungs- und Filterbedarf, Krankheitsprävention, Verwendung von landwirtschaftlichen Geräten, Pflege und Reparatur sowie Sicherheitsfragen gehören.
Einige Aquakultur-Ausbildungsprogramme umfassen Feldarbeit in Meeresumgebungen, wie zum Beispiel auf den Florida Keys in den Vereinigten Staaten. Studierende, die eine solche Ausbildung anstreben, müssen sich in der Regel für ein Forschungspraktikum an einer Hochschule mit einem starken Aquakulturprogramm bewerben. Viele Schulen bieten auch Sommercamps an, die jungen Schülern die Disziplin näher bringen und ihnen praktische Erfahrungen in diesem Bereich vermitteln können, um ihre Weiterbildungspläne zu steuern.