Ein Zimmerservice-Server kann viele verschiedene Aufgaben haben. Die Server berichten in der Regel während der Arbeit an einen Room-Service-Manager. Von ihnen wird erwartet, dass sie Artikel auffüllen, Bestellungen entgegennehmen und diese Bestellungen in jedes Zimmer eines Hotels oder einer Lodge liefern. Der Server muss möglicherweise auch in anderen Bereichen des Hotels helfen, wenn die Bestellungen beim Zimmerservice langsam sind.
Wenn die Zimmerservice-Server ihre Schichten beginnen, müssen sie sich höchstwahrscheinlich beim Manager melden und dann mit den Vorbereitungen für den Tag beginnen. Die Vorbereitung könnte das Auffüllen der Küche mit Lebensmitteln, Gewürzen und Essgeschirr umfassen. Die meisten Hotelbediener haben einen Wagen, um das Essen von Zimmer zu Zimmer zu transportieren, die möglicherweise ebenfalls aufgefüllt werden müssen.
Die Hotelgäste rufen die Zimmerservicenummer an, um eine Bestellung aufzugeben. Der Kellner nimmt die Essensbestellung auf und gibt sie an die Küche weiter. Nachdem das Küchenpersonal das Essen zubereitet hat, stellt der Kellner es auf den Wagen und liefert die Bestellung in den richtigen Raum.
Sobald die Bestellung auf das Zimmer geliefert wurde, wird der Zimmerservice die Bestellung mit dem Hotelgast überprüfen, um sicherzustellen, dass sie korrekt ist. Der Server nimmt auch Artikel aus dem Einkaufswagen und legt sie ordentlich auf den Zimmertisch. Von ihm wird normalerweise erwartet, dass er höflich ist und eine gute Beziehung zu den Hotelgästen aufbaut. Wenn die Gäste mit ihren Essenstabletts fertig sind, ist der Kellner dafür verantwortlich, das schmutzige Geschirr abzuholen und in die Küche zurückzubringen.
Von den Zimmerservice-Mitarbeitern wird auch erwartet, dass die Hotel-Minibars und Snacks in jedem Zimmer vorrätig sind. Wenn ein Gast einen besonderen Wunsch hat, muss der Server möglicherweise auch diese Anforderungen erfüllen. Der Zimmerservice kann auch im Hotelrestaurant oder in der Bar helfen, Speisen zu servieren, wenn es besonders voll ist.
Da der Zimmerservice-Server so viele Aufgaben hat, muss er oft Vorkenntnisse haben, um einen Job in einem Hotel zu bekommen. Hotelarbeitgeber suchen nach Mitarbeitern, die über Fähigkeiten im Kundenservice verfügen oder einen Job in der Betreuung von Kunden in der Lebensmittelindustrie hatten. Die Kellner sollten auch ein gepflegtes Äußeres haben und einen angenehmen Umgang mit den Kunden und den anderen Hotelmitarbeitern haben.
Zimmerservice-Mitarbeiter erhalten oft einen Stunden- oder Jahreslohn und erhalten Trinkgelder von den Hotelgästen. Ein Vollzeit-Server hat möglicherweise Anspruch auf medizinische und andere vom Arbeitgeber angebotene Leistungen. Server können normalerweise gut leben, wenn sie hart arbeiten und ihren Gästen gefallen.