Ein industrieller Mikrobiologe, manchmal auch als Biotechnologe bezeichnet, verwendet mikroskopische Organismen bei der Herstellung und Herstellung von marktfähigen Produkten für den kommerziellen Gebrauch. Diese Position wird bei der Herstellung vieler gängiger Haushaltsgegenstände wie Reinigungsmittel, Antibiotika und Lebensmittel verwendet. Die Stellenanforderungen variieren je nach einstellender Branche und können von den Mitarbeitern verlangen, Forschung zu betreiben und neue Produkte mit Hilfe von Mikrobentechnik zu entwickeln. Mikrobiologen sind in allen Bereichen der Lebensmittelindustrie, Pharmaunternehmen und Abfallbehandlungssysteme beschäftigt.
Organismen, die üblicherweise bei dieser Art der Herstellung verwendet werden, sind Pilze, Viren, Protozoen, Bakterien und Algen. Diese Mikroben können verwendet werden, um größere organische Materialien abzubauen und neue Verbindungen durch ihre natürliche Fähigkeit zu synthetisieren, neue chemische Reaktionen in den Materialien zu initiieren, mit denen sie interagieren. Ein industrieller Mikrobiologe ist darin geschult, diese Reaktionen in einer kontrollierten Umgebung für verschiedene Zwecke zu entwickeln. Er kann auch damit beschäftigt sein, Produkte vor dem Eindringen dieser Organismen zu schützen. Antibakterielle Produkte und Konservierungsstoffe sollen beispielsweise das Wachstum von Bakterien auf Oberflächen und in einigen Lebensmitteln verhindern.
Industrien, die einen industriellen Mikrobiologen beschäftigen, sind unter anderem Abfallwirtschaft, Brauereien, Bäckereien und Pharmazie. Algen und Bakterien ernähren sich von Natur aus von organischen Exkrementen und werden häufig in Kläranlagen eingebracht, um das Wasser zu reinigen und größere Müllmengen abzubauen. Hefe ist die mikroskopisch kleine Lebensform, die für den Gärungsprozess verantwortlich ist, der den Alkoholgehalt des Bieres und einen Großteil seines Geschmacks erzeugt. Dieser Haushaltsorganismus ist auch der Grund, warum Brot, Brötchen und Teig aufgehen, wenn sie sitzen und warm werden. Durch den Fermentationsprozess der als Actinomyceten bekannten Mikroorganismen entstehen verschiedene Arten von Antibiotika.
Diese Biotechnologen sind der Schlüssel zur Herstellung der meisten Impfstoffe. Ein Impfstoff wird normalerweise hergestellt, indem bestimmte Teile der viralen DNA isoliert und einem gesunden Individuum injiziert werden. Das Immunsystem des Körpers analysiert die fremde DNA und beginnt mit der Herstellung von Antikörpern, die sie zerstören. Wenn der geimpfte Patient schließlich durch die mögliche Exposition gegenüber einer infizierten Person auf die volle Form des Virus trifft, ist sein Körper bereits auf die Bekämpfung der Krankheit vorbereitet. Zum Beispiel ändert sich der Virusstamm der Influenza saisonal, und es muss regelmäßig ein neuer Impfstoff entwickelt werden, um jeden neuen Stamm zu bekämpfen, der die Allgemeinbevölkerung infiziert.
Ein industrieller Mikrobiologe kann für Forschung, Produktprüfung, Qualitätskontrolle, Produktentwicklung und Gentechnik verantwortlich sein. Voraussetzung für diesen Berufsweg ist ein postsekundäres Studium mit den Schwerpunkten Biologie, Mikrobiologie und Biochemie. Einige Stellenangebote erfordern auch einen Master-Abschluss in Mikrobiologie, obwohl dies kein Industriestandard ist.