Ein Lebensmittelberater ist eine Person, die jedem hilft, der ein Lebensmittelunternehmen gründen oder ein Lebensmittelunternehmen umbenennen möchte. Der Berater kann einem Lebensmitteleinzelhändler, einem Restaurant oder einem anderen Lebensmittelunternehmen Unterstützung anbieten. Zusätzlich zu dem Vorteil, einen Lebensmittelberater bei der Gründung oder Umbenennung eines Lebensmittelunternehmens einzusetzen, kann ein Unternehmen auch das Fachwissen eines Beraters nutzen, um nur bei Bedarf spezialisierte Unterstützung oder Wissen bereitzustellen. Dies verringert die Notwendigkeit, interne Experten auf der Gehaltsabrechnung zu halten, wodurch die Gemeinkosten gesenkt werden.
Im Allgemeinen verfügt ein Lebensmittelberater über ein enormes Wissen in einem oder mehreren Bereichen der Lebensmittelindustrie. Der eine hat vielleicht viel Erfahrung im Bereich der Gründung eines Lebensmittelunternehmens, während der andere viel über die Vermarktung einer bestimmten Produktart, wie zum Beispiel Kuchen, weiß. Einige könnten sich darauf spezialisieren, die Kosten niedrig zu halten und lokale Küche zu genießen. Es gibt eine Vielzahl von Bereichen, in denen ein Lebensmittelberater hilfreich sein kann.
Rebranding ist ein weiterer Bereich, in dem ein Lebensmittelunternehmen einen Lebensmittelberater einsetzen könnte. Oftmals sind Unternehmen entweder ihrem Markenimage entwachsen oder wollen eine neue Identität schaffen. Ein Lebensmittelberater kennt die Branche und weiß, was für das Unternehmen funktionieren könnte oder nicht. Sie bieten oft neue Perspektiven und können einem Unternehmen wirklich dabei helfen, sich komplett neu zu erfinden. Dies kann so einfach sein wie das Ändern eines Logos oder so komplex wie das Ändern von Verpackungen, Produktionsmethoden und sogar Standorten.
Jede Art von Lebensmittelunternehmen, vom Einzelhändler bis zum Restaurant, kann einige der gleichen Anforderungen an einen Lebensmittelberater haben, aber auch ihre eigenen Bedürfnisse haben. Alle könnten Unterstützung bei der Geschäftsentwicklung, Buchhaltung, Werbung und Kostensenkung benötigen. Lebensmitteleinzelhändler wenden sich möglicherweise an einen Berater, der ihnen bei der Entscheidung hilft, welche Back- und Gourmetprodukte sie verkaufen möchten, und ein Restaurant muss möglicherweise über Lebensmittelservice-Geräte Bescheid wissen.
Es gibt eine Vielzahl von Lebensmittelunternehmen, die nicht in den reinen Einzelhandels- oder Restaurantsektor passen, und diese Unternehmen benötigen möglicherweise eine andere Art von Unterstützung. Hier kann die Suche nach einer Lebensmittelberatungsgruppe hilfreich sein. Die Gruppe besteht aus vielen Beratern, die alle auf bestimmte Bereiche spezialisiert sind. Ein Unternehmen ist in der Lage, selbst auszuwählen, welche Berater es braucht, ein Team zusammenzustellen, oder es kann nur einen Berater auswählen, der alle seine Bedürfnisse erfüllt. In jedem Fall kann der Lebensmittelberater dem Unternehmen helfen, viele, wenn nicht alle seiner Ziele zu erreichen.