Es gibt viele verschiedene Arten von Eistüten auf dem Markt. Einige werden zu Kegel- oder Becherformen gebacken, während andere zu Kegelformen gerollt werden. Vor der Erfindung der Eistüte leckten die Leute Eis aus Tellern, die als Penny-Lick-Eisgläser bezeichnet wurden, da die Leckereien für 1 Cent pro Stück verkauft wurden. Waffel, Waffel, Zucker und Schüssel sind einige der beliebtesten Arten von Zapfen.
Waffelkegel werden manchmal auch Kuchenkegel genannt. Sie haben oft eine leichtere Textur und sind dünner als die anderen Arten und werden manchmal mit Kuchenmehl hergestellt, um eine noch feinere Komposition zu erzielen. Waffelkegel können spitz oder becherförmig sein.
Waffeltüten sind eine sehr beliebte Sorte. Sie haben die von einem Waffeleisen erzeugte Textur und werden normalerweise gewalzt und zu einer Kegelform geformt. Waffeltüten sind oft dick und können für zusätzliche Stärke und Dicke sogar doppelt gerollt werden. Schokoladenwaffeln haben oft etwas geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugefügt und haben eine sehr dunkle Farbe.
Zuckertüten sind die süßeste Art von Tüten, da sie am meisten Zucker enthalten. Für die Herstellung werden normalerweise weißer Zucker und Melasse verwendet, aber manchmal wird brauner Zucker verwendet, um einen etwas dunkleren Kegel zu erzeugen. Wie manche Waffeltüten können auch Zuckertüten doppelt gerollt werden.
Bowl-Eistüten sind schüsselförmig. Viele Leute mögen diese Art, weil sie es ihnen ermöglichen, die Schüssel zu essen, wenn das Eis fertig ist. Andere neue Kegel können verfügbar sein, wie zum Beispiel solche, die wie ein Schweinetrog geformt sind.
Bevor die Kegelform zum Aufbewahren von Eiscreme verwendet wurde, wurde sie mit viel ausgefalleneren Desserts in Verbindung gebracht. Im 18. Jahrhundert wurden kegelförmige Gebäckstücke, die Kronkorken oder kleine Hörner genannt wurden, mit Fruchtcremes und Eiscreme gefüllt, um sie bei Dinnerpartys zu servieren. Später kamen Waffelkronen und aromatisierte Schlagsahne hinzu. Ein Italiener soll Mitte des 1800. Jahrhunderts in Manchester, England, mit dem Verkauf von Eis in Zapfen begonnen haben. Sie wurden als Hokey Pokeys bekannt und machten die einstige ausgefallene Kronenform zu einer preiswerten Version, die auf der Straße an Passanten verkauft werden konnte.