Integrative Nutrition® ist ein vom Institute for Integrative Nutrition® geschütztes Konzept, das besagt, dass Nahrung nicht nur eine körperliche Ernährung ist, sondern auch eine emotionale, mentale und spirituelle Komponente hat. Viele Teile dieses Konzepts sind allgemein als ganzheitliche Ernährung bekannt und werden von Ernährungswissenschaftlern gelehrt, die nicht vom Institut zertifiziert sind. Diese Methode hat sowohl Befürworter als auch Kritiker, aber viele Menschen berichten von positiven Ergebnissen, wenn sie sich an diesen Ansatz halten. Kritiker berufen sich auf die Kosten der Programme des Institute for Integrative Nutrition® und die Möglichkeit von Betrügereien.
Allgemeine Konzepte
Ganzheitliche Ernährung betrachtet Nahrung, Essen, Wellness und Bewegung nicht nur in Bezug auf Kalorien oder Gewichtsverlust, sondern auch in physischer, emotionaler, mentaler und spiritueller Hinsicht. Ein in diesem Bereich tätiger Ernährungsberater lernt viel über die verschiedenen Aspekte seiner Kunden; Leben, einschließlich ihres Geisteszustands, ihrer Gesundheitsgeschichte und sogar ihrer Schlafgewohnheiten. Obwohl ganzheitliche Ernährungswissenschaftler bei der Gewichtsabnahme helfen können und tun, können sie auch bei Essstörungen, entzündungshemmenden Diäten, Diabetes-Diäten und Diäten zur Verlängerung der aktiven Jahre einer Person helfen.
Auch die Emotionen und die Spiritualität eines Menschen sind bei der ganzheitlichen Ernährung wichtig. Da der Körper in dieser Praxis als mit der Ernährung verbunden angesehen wird. Nahrung wird als nur ein Teil dessen angesehen, was ein Mensch für ein gesundes und erfülltes Leben braucht. Ernährungswissenschaftler helfen Menschen bei der Auswahl von Lebensmitteln auf der Grundlage dessen, was sie mögen und was ihnen gut tut, und nicht streng nach ihrem Nährwert. Sie bitten die Menschen auch, ihre Emotionen zu erforschen, wenn sie sich mit Essen verbinden, und zu sehen, wie sich Dinge wie ihre Karriere oder Beziehungen auf die Beziehung der Person zum Essen auswirken. Darüber hinaus sehen viele in Essen eine spirituelle Komponente und arbeiten mit den Kunden zusammen, um herauszufinden, welche spirituelle Wirkung Essen auf sie hat.
Das Institut für Integrative Ernährung®
Das Institute for Integrative Nutrition® in New York City betont die Bedeutung von Gesundheit und Wohlbefinden sowie die persönlichen, sozialen und sogar politischen Aspekte des Essens. Es bietet Informationen über Vegetarismus und Veganismus; Makrobiotika; spezielle Diäten, wie die Atkins-Diät; und Praktiken wie Ayurveda. Diese Denkschule möchte ihren Schülern eine neue Sichtweise auf Gesundheit bieten, indem sie alle Elemente berücksichtigt, die nicht nur gesund, sondern auch glücklich sind. Es wurde von Joshua Rosenthal gegründet; bekannte Absolventen sind Deepak Chopra und Jared Koch.
Mögliche Vorteile
Ganzheitliche oder integrative Ernährung® wird von Befürwortern als eine umfassendere Ernährungsversorgung angesehen als andere Arten der Diätetik, da sie Komponenten der Ernährung anspricht, die in anderen Praktiken oft ausgelassen werden. Viele Menschen mögen insbesondere den sozialen und spirituellen Aspekt der integrativen Ernährung®. Manche Menschen haben mit dieser Art von Ernährung mehr Erfolg bei der Gewichtsabnahme oder Ernährungsumstellung als mit anderen, da die Pläne möglicherweise maßgeschneiderter sind. Diese Methode wird manchmal als sehr ausgewogen angesehen, da sie sich darauf konzentriert, dem Kunden zu helfen, die Nährstoffe, die er oder sie braucht, aus Vollwertkost zu bekommen, anstatt durch Nahrungsergänzung.
Kritikpunkte
Einige Kritiker halten diesen Ansatz für widersprüchlich oder ernährungswissenschaftlich nicht fundiert. Speziell im Hinblick auf das Institute of Integrative Nutrition® haben einige Leute kritisiert, dass es teuer ist und seinen Studenten nicht genug Ausbildung bietet, um eine angemessene Ernährungsberatung zu geben. Da es keine allgemein anerkannte Definition von ganzheitlicher Ernährung gibt, variieren die Versorgungsstandards der Ernährungswissenschaftler, die diesen Service anbieten, in der Regel. Da es keine internationale Stelle zur Vergabe von Qualifikationen für alle integrativen Ernährungswissenschaftler gibt, sind einige Leute der Meinung, dass es keine Möglichkeit gibt, die Qualität eines Ernährungsberaters, der integrative Beratung anbietet, wirklich zu kennen, was die Leute anfällig für Betrügereien macht.