Eriophorum oder Wollgras ist eine Gattung, die etwa 25 verschiedene Seggen enthält. Obwohl es einem Gras ähneln mag, ist es technisch gesehen nicht. Wo Gräser Blätter haben, die abwechselnd in Paaren von zwei angeordnet sind, haben Seggen typischerweise Sätze von fünf dreieckigen Blättern, die spiralförmig angeordnet sind. Wollgras erkennt man an der flauschigen, weißen, baumwollähnlichen Substanz, in die seine Samen eingehüllt sind. Die verschiedenen Arten von Eriophorum sind auf der gesamten Nordhalbkugel weit verbreitet, mit einer besonders großen Präsenz in höheren Breiten.
Die watteähnlichen Kugeln, die diesen Gräsern ihren Namen geben, haben eine ähnliche botanische Funktion wie echte Baumwolle. Wie echte Baumwolle wachsen die flauschigen Massen um Samen herum. Wenn es an der Zeit ist, dass die Samen fallen und sich verteilen, kann das leichte Material dazu beitragen, dass die Samenköpfe vom Wind getragen werden. Dadurch können sie sich weiter von der Mutterpflanze entfernen, als dies sonst möglich wäre. Neben der Vermehrung durch Samen können sich viele Arten klonal durch das Ausbreiten einer Rhizommatte unter der Erde vermehren.
Arten von Eriophorum, wie Gemeines Wollgras und Hasenschwanz-Wollgras, sind in den nördlichen Teilen Asiens, Europas und Nordamerikas zu finden. Sie wachsen gut unter den sauren Bedingungen in und um Moore und Sümpfe. Gewöhnliches Wollgras kann an blühenden Stängeln identifiziert werden, die bis zu 28 cm groß werden und bis zu fünf Samenköpfe in Form von watteähnlichen Massen tragen. Die vielen Samenköpfe pro Stängel führen dazu, dass diese Pflanze umgangssprachlich auch als mehrköpfige Moorbaumwolle bezeichnet wird. Die Hasenschwanzsorte kann bis zu 70 cm groß werden und bildet normalerweise Büschel, die von höheren blühenden Stielen unterbrochen werden, die jeweils einen einzelnen, baumwollartigen Samenkopf tragen.
Die arktische Art wächst normalerweise gut in hohen nördlichen Breiten, während sich schlankes Wollgras in Nordamerika, Asien und Europa in der borealen Region südlich der arktischen Region vermehrt. Arktisches Wollgras trägt normalerweise nur einen einzigen Samenkopf pro Stängel und kann bestimmten Zugvögeln und sogar großen Säugetieren wie Karibus eine wertvolle Nahrungsquelle bieten. Die Inuit haben die flauschigen Samenköpfe auch als Kerzendochte verwendet. Die schlanke Art trägt auch einen einzigen Samenkopf pro Blütenstängel, obwohl er sich oft durch eine unterirdische Rhizommatte ausbreitet, anstatt neue Pflanzen aus Samen zu züchten.