Gewächshausgurken müssen in einer kontrollierten, geschlossenen Umgebung ohne bestäubende Insekten angebaut werden, wobei tropische Bedingungen durch hohe Temperaturen, Feuchtigkeit und Licht imitiert werden. Diese Art von Gurkenpflanzen ist gynäkisch oder parthenokarp, was bedeutet, dass nur weibliche Blüten gebildet werden. Würden die Blüten bestäubt, wären die Gurken bitter und seltsam geformt.
Ein geschlossenes Gewächshaussystem ermöglicht es dem Gärtner, Gewächshausgurken zu produzieren und gleichzeitig Krankheiten zu reduzieren und die Wachstumsbedingungen zu kontrollieren. Ungefähr 85 °C (29.4 °F) ist die ideale Temperatur zum Keimen von Gurkensamen, wobei 77 °C (25 °F) die beste Temperatur zum Wachsen von Pflanzen ist. Stellen Sie sicher, dass eine Luftzirkulation vorhanden ist.
Gurkensetzlinge benötigen möglicherweise eine leichte Ergänzung für ein angemessenes Wachstum. Mit Fußkerzen kann die tägliche Leuchtdauer bei Bedarf auf bis zu 14 Stunden verlängert werden. Dies ist in der Regel im Frühling oder in Gebieten mit geringen natürlichen Lichtverhältnissen wichtiger.
Gewächshausgurken sollten in eine erdlose Blumenerde mit Vermiculit und Torfmoos gepflanzt werden. Vermeiden Sie die Verwendung von typischer Blumenerde, die Krankheiten in die geschlossene Umgebung einschleppen könnte. Das Einmischen eines trockenen organischen Materials wie Erdnussschalen hilft bei der Entwässerung, aber vermeide frisches organisches Material, das zu Stickstoffmangel führen kann. Verwenden Sie einen Dünger, der für Gurkenpflanzen formuliert ist.
Die Blumenerde sollte feucht gehalten werden, um ein Welken zu vermeiden, das sich negativ auf Geschmack und Menge von Gewächshausgurken auswirken kann. Vermeiden Sie die Verwendung von kaltem Wasser, das das Wachstum dieser Pflanzen verlangsamen kann. Verwenden Sie stattdessen Wasser mit einer Temperatur über 65 ° F (18.3 ° C).
Platzieren Sie Gewächshausgurken ausreichend, um den Kontakt zwischen reifen Pflanzen zu vermeiden. Typischerweise erfordert dies etwa 20 Zoll (50.8 cm) zwischen den Pflanzen. Es ist am besten, genügend Arbeitsraum zwischen den Reihen zu lassen. Sobald die Gewächshausgurken mindestens drei Blattpaare entwickelt haben, können sie in einzelne Behälter umgezogen oder in Beete gepflanzt werden. Für diese Pflanzen ist ein Spalier oder eine andere Art von Stütze erforderlich, da sie manchmal mehr als 10 m hoch werden können.
Früchte können geerntet werden, wenn sie über die gesamte Länge jeder Gurke einen konstanten Durchmesser erreicht haben, was normalerweise zwischen 12 und 15 Tagen nach dem Erscheinen der Blüte auftritt. Reife Gurken entfernen Sie am besten, bevor die Blütenenden gelblich werden. Erwarten Sie, Gurken ungefähr jeden zweiten Tag zu ernten.
Die europäische Gurkensorte wird am häufigsten unter Gewächshausbedingungen angebaut, obwohl es auch japanische und amerikanische Sorten gibt. Reife Gurken der europäischen Pflanzen sind typischerweise dunkelgrün und ungefähr 12 Zoll (30.5 cm) lang, mit einer dünnen Schale und einem milden Geschmack. Diese Pflanzen sind ertragreich, weil sie dazu neigen, mindestens eine Gurke aus der Basis jedes Blattes zu produzieren.