Una cacerola tiene dos definiciones. Es un plato a prueba de horno inventado por los franceses en el que se sirve un plato principal, que a menudo contiene arroz y carne. El nombre del plato inspir? la gran cantidad de platos con el mismo nombre que gan? gran popularidad durante la d?cada de 1950.
La gente todav?a puede usar un plato estilo cazuela para crear una comida a la cazuela. Alternativamente, muchos simplemente usan un plato cuadrado o rectangular de vidrio para horno para cocinar este plato. Una de las m?s comunes es la muy popular cazuela de jud?as verdes, una mezcla de jud?as verdes y crema de champi?ones, cubierta con cebollas fritas. Otra oferta com?n es la cazuela de at?n, una combinaci?n de at?n, fideos, una base de salsa como sopa de champi?ones y cubierta con pan rallado para proporcionar un crujido adicional.
Con el regreso a algunos m?todos de cocina casera, algunos volvieron a los libros de cocina m?s antiguos para producir alimentos reconfortantes como la cazuela de at?n. Sin embargo, se puede decir con seguridad que este tipo de plato nunca ha pasado de moda. Mezclar carne y un almid?n y hornearlo ha sido una forma popular de servir comida que incluso es anterior a la invenci?n del plato de servir.
Por ejemplo, el pastel de Shepard es una combinaci?n de finas rebanadas de carne de res, cordero o carne molida, cubiertas con salsa y luego cubiertas con pur? de papas cremoso. El resultado es una cacerola impresionante que lo convierte en un excelente plato principal. La parte superior de las papas est? crujiente a un color dorado. Este plato se ha servido en Inglaterra durante cientos de a?os.
Otra variante bastante popular en la cacerola es la forma en que muchas familias hispanas hacen enchiladas. Las enchiladas individuales se colocan lo m?s juntas posible en un plato y luego se cubren con una salsa roja picante. El queso y las aceitunas pueden cubrir la parte superior y el plato se hornea a la perfecci?n. Lasa?a y Manicotti pueden servirse en un estilo similar.
Los productos envasados ??han ayudado a muchas amas de casa a convertir la carne molida en una sabrosa cacerola. Muchos realmente prefieren su propio grado de sabor, y sigue siendo un plato f?cil de preparar cuando se agregan solo unos pocos ingredientes. Por ejemplo, la cazuela de tamal es carne molida salteada con un poco de tomate, cebolla y chile que se cubre con una capa de polenta, queso cheddar y aceitunas.
En general, la entrada de comida a la cazuela evoca las comidas reconfortantes de los a?os 1940 y 1950, pero en realidad es mucho m?s antigua esta vez. Existen varias recetas en los libros de cocina y en Internet que pueden ayudar a inspirar el pr?ximo esfuerzo de cocina.