Un forno di essiccazione è un dispositivo per l’applicazione a lungo termine a fuoco basso di una varietà di oggetti per una varietà di scopi. Alcuni forni da cucina hanno un’opzione per uno. Ciò consente di utilizzare un apparecchio principalmente per cucinare per asciugare i fiori, nonché per la disidratazione degli alimenti per prolungare la durata di conservazione. Un forno di essiccazione dedicato viene spesso utilizzato nell’industria alimentare per creare snack come pretzel, bagel chips, cracker, prodotti di mais estrusi e patatine.
Un altro uso del forno di essiccazione è la sterilizzazione e l’essiccazione per apparecchiature di laboratorio, come la vetreria. Le caratteristiche possono includere la convezione forzata, la ventilazione regolabile e un timer digitale. La circolazione dell’aria può essere ottenuta con un ventilatore o una turbina. I forni di essiccazione a convezione possono essere utilizzati anche per prove termiche, accumulo termico, evaporazione e trattamenti termici. I modelli più grandi possono includere nastri trasportatori.
L’uso del forno di essiccazione con la ceramica è duplice. Per prima cosa, sono un elemento essenziale della produzione commerciale di un’ampia gamma di prodotti, compresi articoli sanitari come water, tubi di fognatura, piastrelle, vetro e porcellana. D’altra parte, il forno per ceramica, utilizzato sia per la ceramica costruita che per quella gettata, è un altro tipo di forno di essiccazione, che si trova negli studi di molti ceramisti e in numerosi dipartimenti d’arte.
I produttori di prodotti chimici utilizzano due tipi di forni di essiccazione: essiccatori continui e essiccatori discontinui. In questo settore, i forni vengono utilizzati per fanghi e stearati, tra gli altri composti. Sono anche un componente importante nella produzione di gas di cloro. Anche la polimerizzazione della gomma e della plastica avviene in un forno di essiccazione o polimerizzazione.
I siti archeologici hanno riportato alla luce questi tipi di forni utilizzati in passato. Uno scavo archeologico a Much Wenlock, Shropshire, in Inghilterra nel 2006 da Archenfield Archeology Ltd. ha portato alla luce un forno per l’essiccazione del malto che potrebbe essere stato abbandonato a causa della peste nera. Un altro è stato trovato a Raunds, nel Northamptonshire, in Inghilterra nel 1980, e un forno per il malto è stato scavato a Great Linford, Milton Keynes, in Inghilterra nel 1978.