La maggior parte dei frullatori domestici sono frullatori per liquidi realizzati per funzionare con componenti umidi, come latte e succhi, e generalmente sono solo per alimenti. Un frullatore a secco è un frullatore industriale realizzato per lavorare con materiali secchi e può essere utilizzato nella creazione di alimenti, prodotti chimici, plastica e farmaci. Sebbene i componenti siano principalmente secchi, possono essere aggiunte tracce di liquido per facilitare la miscelazione o per modificare i componenti. Le unità di miscelazione a secco tendono ad avere tempi di miscelazione brevi, circa 15-30 minuti, e ci sono diversi tipi di frullatori che hanno diversi componenti di miscelazione.
Un frullatore a secco, come suggerisce il nome, è destinato a lavorare con materiali secchi. A differenza dei frullatori a umido, che sono fatti per scomporre i componenti e combinarli, i frullatori a secco non hanno lo scopo di scomporre i componenti. Invece, questi frullatori sono più interessati a garantire che una miscela sia omogenea o equilibrata. Questi frullatori sono realizzati per scopi industriali, quindi non si trovano sul normale mercato di consumo.
Mentre un frullatore a secco dovrebbe funzionare esclusivamente con materiali secchi, spesso non è così. Una piccola quantità di liquido viene normalmente aggiunta a un lotto, sia per facilitare la miscelazione, sia per modificare la composizione della miscela. Ciò significa che la maggior parte dei frullatori a secco sono tecnicamente frullatori a umido e a secco, in grado di gestire entrambi i tipi di materiali.
Un frullatore a secco serve più a bilanciare i materiali che ad aspettare che reagiscano, come con la miscelazione a umido, quindi la quantità totale di tempo di miscelazione è breve rispetto ai materiali a umido, soprattutto dal punto di vista industriale. In media, un frullatore a secco dovrà miscelare i materiali per circa 15-30 minuti prima che i materiali siano omogenei. La quantità di tempo dipende dai componenti, dalla loro densità e dalla concentrazione del materiale.
Nel regno dei frullatori a secco, ci sono cinque tipi principali di modelli di frullatori. Un frullatore a nastro o a paletta utilizza un’unità frullatore a forma di nastro o paletta per agitare i componenti. Un frullatore a doppio cono ha un cono nella parte superiore e inferiore ed è realizzato principalmente per componenti solidi a flusso libero. I frullatori verticali stanno in piedi e hanno una vite di miscelazione interna che agita i materiali. Con i frullatori a V, ci sono due coni sagomati insieme per assomigliare a una V; il design consente ai materiali di mescolarsi tra loro per raggiungere uno stato omogeneo.