Il jostaberry o ribes nidigrolaria pu? essere un nuovo nome per molte persone, in quanto ? un tipo relativamente nuovo di bacche. ? un incrocio tra un ribes nero e un’uva spina, prendendo le migliori qualit? di entrambi e combinandoli in una bacca dolce, sapida e saporita che cresce prolificamente su un cespuglio senza spine e resistente alle malattie. Il Dr. Rudolph Bauer ha raggiunto i risultati iniziali dopo decenni di lavoro, ma questi impianti ad alto rendimento sono stati presentati al pubblico solo di recente.
La coltivazione del cespuglio di jostaberry richiede un terreno leggero con alti livelli organici. Questo cespuglio ? ottimo per i climi pi? freddi e pu? sopravvivere a temperature che scendono fino a -40 gradi Fahrenheit (-40 gradi Celsius); tuttavia, se la temperatura scende spesso molto al di sotto, alcune piante di prova dovrebbero essere coltivate per il primo anno per vedere se possono prosperare in un ambiente cos? freddo. Pu? anche resistere a caldi mesi estivi, rendendolo una scelta eccellente per i climi pi? miti. Il cespuglio di jostaberry pu? crescere fino a 1,8 metri o anche pi? alto.
Sebbene la pianta non sia ampiamente disponibile, pu? essere acquistata da un vivaio ben fornito, da un sito Web online o da un catalogo. Se disponibili, le piante vengono generalmente vendute in vaso o radice nuda. Per quelli venduti a radice nuda, dovrebbero essere piantati nei primi mesi di primavera, mentre i cespugli di jostaberry in vaso possono essere piantati in qualsiasi momento. Dovrebbero essere piantati 6 piedi (1,8 m) di distanza in pieno alla luce solare parziale, a seconda del clima della zona. Nei mesi invernali, dovrebbero ricevere una buona dose di fertilizzante, compost e letame per aiutarli a sopravvivere al freddo.
? meglio potare il cespuglio di jostaberry nel tardo inverno tagliando i rami spezzati. Dal momento che sono propagati per talea, i giardinieri possono tagliare alcune canne a terra per incoraggiare una nuova crescita. Ogni cespuglio pu? produrre fino a 12 libbre (5,4 kg) di bacche ogni anno. Le bacche sono inizialmente di colore verde e sono in gruppi da tre a cinque bacche per grappolo. Quando sono pronti per essere raccolti, sono viola intenso e ricchi di vitamina C.
I jostaberries possono essere consumati crudi, trasformati, cotti, congelati o spremuti. Molte persone amano fare marmellate e gelatine, mentre altri preferiscono fare uno spuntino sulle bacche senza additivi. Dal momento che i cespugli producono una cos? grande quantit? di frutta, la maggior parte delle persone non deve attenersi a un uso per le bacche, ma pu? provarle tutte.