Un pelapatate è uno strumento da cucina progettato per rendere molto facile la pelatura delle arance. Questo piccolo gadget può essere molto utile per le persone con mani artritiche e danni ai nervi che hanno problemi a sbucciare le arance e maneggiare altri frutti, e può anche essere utile in una cucina commerciale, dove il contatto fisico con il cibo non è, come regola generale, incoraggiato . Le bucce d’arancia sono disponibili in molti negozi di articoli da cucina e se il pensiero di un utensile da cucina monouso ti disturba, puoi anche improvvisare con un coltello.
Generalmente, un pelapatate è curvo, per adattarsi alla mano, e include un piccolo sperone progettato per segnare la buccia dell’arancia, insieme a una lama larga e piatta che viene utilizzata per estrarre i segmenti della buccia dopo che hanno stato segnato. Se hai le mani abili, puoi anche usare lo sperone per staccare una parte della membrana bianca dell’arancia, se trovi questa parte dell’arancia non piacevole.
Mentre il pelapatate potrebbe sembrare una specie di sciocco strumento da cucina, può essere molto utile. Ad esempio, ad alcune persone non piacciono le arance sbucciate perché a loro non piace la sensazione di residuo di arancia sulle dita dopo che il processo di sbucciatura è finito, mentre altri pensano che usare gli strumenti per sbucciare la frutta sia semplicemente più igienico. Per le persone con dita e unghie goffe che sono troppo corte per rendere i punteggi iniziali necessari per sbucciare un’arancia, il pelapatate può diventare una necessità.
Oltre a usare un pelapatate per sbucciare le arance, è anche possibile usare un coltello, preferibilmente uno che non è tremendamente affilato, perché vorrai afferrare la lama per un migliore controllo. Quando si utilizza un coltello come una buccia d’arancia, la lama deve essere ben stretta appena sopra la punta, creando un piccolo sperone che può essere utilizzato per iniziare a segnare la buccia, quindi la mano può essere fatta scivolare indietro lungo la lama per esporne di più , permettendoti di incuneare la lama sotto le sezioni segnate per staccarle.
Poiché questo strumento da cucina è abbastanza semplice e di solito economico, non è necessario riflettere molto sulla scelta di uno. Se acquisti un pelapatate arancione con un passante per dito, tuttavia, potresti voler confermare che il dito può effettivamente adattarsi all’interno del passante, altrimenti potrebbe essere scomodo da usare. Puoi anche evitare di sbucciare le arance che sembrano fragili, poiché la plastica fragile e sottile può scattare contro un’arancia candida.