Che cos’è un pesce luna?

Moonfish è il nome di una varietà di pesci, ma viene utilizzato a livello regionale, in modo che le persone possano parlare del pesce luna a scopi incrociati senza rendersene conto, ognuno dei quali si riferisce a un pesce diverso. L’aggiunta del genere e dei nomi delle specie può essere utile in queste circostanze.

Un pesce chiamato moonfish è l’opah (Lampris regius), un pesce commerciale che vive tra le isole Hawaii. Opah si trovano spesso con tonni e billfish piuttosto che in scuole del loro genere. Hanno una parte superiore del corpo macchiata di grigio argento e una pancia rossa, con pinne e coda rosse. Hanno una forma piuttosto simile a un pentagono e pesano tra 60 e 200 libbre (27,2-90,7 kg). Gli Opah sono venduti come pesce fresco, principalmente per uso nei ristoranti di sashimi e grigliate.

Un altro pesce luna – a volte scritto come un composto aperto, pesce luna Branchiostegus wardi) – noto anche come Ward’s Horsehead o Tile Fish che si trova nell’Oceano Pacifico al largo delle coste del Nuovo Galles del Sud e del Queensland, in Australia. È un pesce lungo, sottile, con un corpo argenteo rossastro e un muso smussato e cresce fino a 17,7 pollici (45 cm) di lunghezza. Viene mangiato, ma non è molto apprezzato come pesce alimentare.

Un terzo pesce noto come moonfish (Mene maculata) si trova nella regione indo-pacifica, a est dell’Africa, nel Mar Cinese Meridionale, a sud del Giappone, a nord e nord-est dell’Australia. Chiamato anche Toothed Soapy o Pony Fish, ha una forma un po ‘come l’Opah, ma cresce solo fino a una lunghezza di circa 11,8 pollici (30 cm). È un pesce commerciale ed è noto come danggit nelle Filippine, dove è popolare. È anche venduto in porzioni congelate in Cina.

Il cosiddetto “Moonfish atlantico” (Selene setapinnis) ha una forma quadrata e si trova nelle acque del Brasile. Può crescere fino a 23,6 pollici (60 cm) e pesa fino a circa 4,6 kg. Anche questo è un pesce commerciale e venduto in porzioni congelate.

Altri pesci chiamati moonfish includono Vomer setapinnis, nonché un gruppo estinto di pesci del periodo giurassico del genere Dapedium e pesci diversi da quelli sopra menzionati dai generi Bathyaethiops, Brosme, Chaetodipterus, Lampris, Mola, Monodactylus, Pomoxis, Selene e Trachinotus.