Molte persone che hanno subito una procedura chirurgica chiamata colostomia scoprono che i loro sistemi digestivi sono più sensibili a determinati alimenti. Non esiste una dieta clinica per la colostomia che tutti i pazienti devono seguire, ma può essere utile per determinare quali alimenti causano problemi di digestione. Seguire una dieta per colostomia che eviti o limiti il consumo di questi alimenti può aiutare a ridurre i sintomi e facilitare la cura della colostomia.
Una colostomia è una procedura chirurgica in cui l’estremità del colon viene staccata dall’apparato digerente e riattaccata alla parete addominale. Nella parete addominale viene creata un’apertura chirurgica chiamata stoma, in modo che il colon si alimenti direttamente sulla superficie della pelle. Il cibo che viene mangiato passa normalmente attraverso lo stomaco e l’intestino tenue, ma aggira l’intestino crasso, compreso il colon, alimentandosi direttamente nell’apertura chirurgica. Lo stoma è dotato di una sacca che raccoglie i rifiuti digestivi e deve essere svuotata più volte al giorno. Questa procedura viene eseguita quando una sezione del colon deve essere rimossa a causa di lesioni o malattie, impedendo la normale digestione del cibo oltre questo punto.
Dopo questo intervento, una dieta per colostomia spesso è a base di liquidi per diversi giorni. Una dieta liquida è facile da digerire e concede al sito chirurgico il tempo di guarire prima che debba far fronte allo stress fisico della digestione. In questo momento vengono consumati liquidi chiari come succhi e brodo. Una volta che il colon ha iniziato a guarire, si possono mangiare cibi insipidi e facilmente digeribili.
Alla fine, la maggior parte delle persone può tornare a una dieta relativamente normale. Di solito è necessario limitare alcuni alimenti che possono rendere più difficile la digestione o rendere difficile la gestione della colostomia. Ad esempio, alcuni alimenti possono causare un eccesso di gas. Questo può essere fisicamente scomodo e può causare il gonfiaggio della sacca per colostomia, il che può rendere difficile lo svuotamento. Altri alimenti potrebbero causare diarrea o stitichezza e alcuni possono bloccare lo stoma.
Diversi tipi di cibo, o parti di alcuni alimenti, devono essere evitati in una dieta per colostomia per prevenire tali problemi. Gli alimenti da evitare includono verdure crude, bucce e semi di frutta e verdura, frutta secca, cibi ricchi di fibre, cereali integrali, legumi, popcorn e mais, riso integrale, semi, noci e cibi ricchi di grassi, compresi carne, latticini e prodotti da forno. Le versioni a basso contenuto di grassi di questi alimenti di solito possono essere consumate in modo sicuro. Alcuni alimenti possono aiutare a rendere più gestibile la colostomia riducendo gli odori o rendendo le feci più spesse. Questi alimenti includono succo di mirtillo, banane, salsa di mele, yogurt di cultura viva, tapioca, pane tostato bianco e riso bianco cotto.
Una dieta per colostomia spesso modifica come e quando si mangia il cibo, oltre a quali tipi di alimenti si mangiano. Per favorire una digestione regolare, è utile consumare pasti più piccoli e più frequenti. Mangiare la maggior parte delle calorie durante il giorno e mangiare solo un piccolo pasto di notte ridurrà la produzione di feci durante la notte. Infine, masticare il cibo molto accuratamente, quasi fino a quando non diventa liquido, aiuterà a ridurre il rischio che lo stoma si ostruisca.