Esistono cinque modi per entrare nel settore nutrizionale: diventare un nutrizionista registrato, vendere integratori, lavorare come ricercatore, scrivere un libro sulla nutrizione e ospitare seminari di educazione pubblica. L’industria della nutrizione è in crescita, focalizzata sul miglioramento della nutrizione generale con una combinazione di informazioni e integratori. Un integratore è una sostanza che fornisce all’organismo vitamine e minerali nutrizionali aggiuntivi.
Un nutrizionista registrato è anche noto come dietista. I dietisti hanno una formazione specifica in fisiologia, nutrizione, biologia e sviluppo umano. Per diventare un nutrizionista registrato, avrai bisogno di un diploma universitario in studi nutrizionali. Sono richiesti ulteriori corsi per diventare un nutrizionista e deve essere completato un esame di certificazione autorizzato dall’American Dietetic Association.
I nutrizionisti registrati forniscono consulenza, supporto e consulenza a singoli pazienti, ospedali e strutture di assistenza a lungo termine. Molte persone usano i servizi di un nutrizionista per perdere peso, migliorare la propria salute e migliorare il proprio aspetto. I nutrizionisti pubblicizzano sulle riviste e spesso lavorano su referral da medici o centri ambulatoriali ospedalieri.
Gli integratori per vitamine e minerali sono un settore in forte espansione dell’industria nutrizionale. Molti negozi di salute sono specializzati nella vendita di integratori, in quanto vi è un crescente desiderio di migliorare la salute aggiungendo elementi che mancano dalla dieta. Lo sviluppo di un nuovo integratore richiede ricerche approfondite ed è generalmente gestito da una grande azienda farmaceutica o vitaminica.
Le posizioni di ricerca nel settore della nutrizione richiedono un’istruzione post-secondaria in chimica, biologia, nutrizione o materie correlate. Lo sviluppo di un nuovo integratore e la sua preparazione per il rilascio sul mercato può richiedere tra due e dieci anni. È importante notare che l’industria degli integratori non è regolamentata, quindi non sono richiesti i requisiti per gli studi clinici e una revisione tra pari del lavoro di ricerca.
Molte persone scrivono libri, articoli o creano siti Web per educare o pubblicizzare i loro prodotti nel settore della nutrizione. I libri di maggior successo commerciale sono stampati dalle grandi case editrici. Queste aziende richiedono credenziali e un libro ben scritto prima di accettare il manoscritto. Esistono numerosi libri e materiali sulle tendenze e lo sviluppo nel settore della nutrizione.
L’educazione pubblica attraverso presentazioni, discorsi, sessioni in classe e produzioni teatrali sono tutti modi per unirsi al settore della nutrizione. Queste sessioni sono generalmente organizzate attorno alla piramide alimentare, all’importanza dell’esercizio fisico, delle dimensioni delle porzioni e dei benefici per la salute a lungo termine. L’istruzione pubblica ha il maggiore impatto e il maggiore profilo di questo settore nei media ha portato a una maggiore accettazione della nutrizione come materia rilevante per la qualità della vita quotidiana.