Sia che tu stia cercando di controllare la glicemia a causa di preoccupazioni sul diabete, o semplicemente seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, un contatore di carboidrati è uno strumento essenziale. Questi aiuti dietetici forniscono il conteggio dei grammi di carboidrati per la maggior parte degli alimenti. I migliori contatori di carboidrati includono informazioni sul contenuto di fibre degli alimenti, nonché su eventuali alcoli di zucchero, entrambi i quali possono essere detratti dal conteggio totale dei carboidrati in molte diete a basso contenuto di carboidrati. Un’altra considerazione è il mezzo del contatore di carboidrati. Esistono libri contenenti conteggi dei carboidrati, dispositivi portatili e opzioni online, ognuno con i propri vantaggi e svantaggi.
La scelta del miglior contatore di carboidrati comporta la determinazione delle esigenze e degli usi specifici di esso. Alcuni contatori sono disponibili in forma di libro, altri sono disponibili solo online e molti possono essere aperti su un lettore elettronico portatile. È anche importante considerare l’ambito del database del contatore. Per coloro che hanno diete speciali che includono ingredienti difficili da trovare, un contatore comune potrebbe non includere informazioni su di essi. Trovane uno adatto a quella dieta specifica.
Ci sono diversi libri sul mercato che forniscono il conteggio dei carboidrati per molti alimenti comuni e non così comuni. Alcuni di questi libri offrono dati nutrizionali completi sugli alimenti e includono elementi come il conteggio delle calorie, i grammi di proteine e grassi, oltre a informazioni nutrizionali aggiuntive. Altri libri si concentrano sui carboidrati, rendendoli meno ingombranti e molto più facili da trasportare. La portabilità di qualsiasi contatore di carboidrati è sempre un vantaggio quando si utilizza il contatore mentre si cena fuori o si fa la spesa. Alcuni di questi libri sono ora disponibili anche in formato e-book.
Esistono diversi servizi online gratuiti ea pagamento che possono fornire il conteggio dei carboidrati. Alcuni di questi servizi funzionano anche come diari alimentari. Puoi semplicemente digitare gli alimenti che mangi, insieme alla dimensione della porzione, e il programma terrà traccia di tutti i carboidrati che mangi in un giorno. Altri servizi online sono strettamente informativi e forniscono solo informazioni nutrizionali senza alcun servizio di registrazione.
Lo svantaggio dei contatori di carboidrati online è che non sono portatili, a meno che non siano disponibili come applicazione per un cellulare o un altro dispositivo portatile. Un’altra opzione è un calcolatore alimentare portatile. Questi sistemi offrono i vantaggi dei contatori di carboidrati sia cartacei che online in un piccolo dispositivo portatile dedicato a tenere traccia dell’assunzione di cibo.
Nella scelta di un contatore di carboidrati, è molto importante verificare se include cibi preparati comuni e prodotti a basso contenuto di carboidrati nei suoi elenchi. In caso contrario, assicurati che un calcolatore o un programma online ti dia la possibilità di aggiungere alimenti personalizzati. Molte persone a dieta si affidano a versioni a basso contenuto di carboidrati di cibi e snack preparati comuni. Questi elementi devono essere contati nel diario alimentare della persona a dieta, ma potrebbero non essere inclusi automaticamente nel programma di un contatore di carboidrati. Consentendoti di aggiungere alimenti, il contatore di tua scelta ti consentirà di tenere davvero traccia dei carboidrati che mangi.