Il liquido di propoli viene prodotto immergendo la propoli solida cerosa prelevata dall’alveare in glicole monopropilico (MPG) o etanolo. La domanda di propoli è in aumento man mano che cresce la sua reputazione di antibiotico naturale, ma è necessario prestare attenzione per garantire che si ottenga la migliore qualità. La qualità dipenderà dal luogo di raccolta delle api, dalla posizione degli alveari, dal processo utilizzato per estrarre il prodotto, dalla concentrazione di propoli nel liquido e dagli altri ingredienti utilizzati.
Agente antibatterico naturale con proprietà antivirali, anestetiche, antiossidanti e antibiotiche, la propoli sta rapidamente diventando popolare. Conosciuto fin dall’antichità come un potente rimedio, è un antibiotico naturale ad ampio spettro disponibile in forma liquida, compresse, creme, spray e tintura. Ci sono molte fonti di liquido di propoli nei negozi di alimenti naturali e online, ma non tutti questi prodotti sono uguali.
La propoli contiene circa 150 composti complessi, inclusi i bioflavonoidi; vitamine naturali come A, B1, B2, B6, C ed E; e molti macro e oligominerali. Ci sono anche fitonutrienti e composti fenolici altamente attivi. Le api raccolgono la resina dalla corteccia degli alberi, dai ramoscelli e dai germogli delle foglie e la riportano all’alveare, dove la mescolano con i loro enzimi per creare la propoli scura, appiccicosa e altamente nutritiva. Lo usano per mantenere sterile il loro alveare.
Per ottenere il liquido di propoli della massima qualità, è meglio se gli alveari sono situati in aree prive di pesticidi e fertilizzanti. La conservazione della propoli grezza dovrebbe avvenire in congelatori e in condizioni sterili per mantenere la sostanza fresca e priva di contaminanti. La lavorazione si ottiene al meglio senza l’uso di solventi e altre sostanze chimiche tossiche. Alcuni apicoltori possono usare antibiotici, che vengono poi passati sulla propoli grezza attraverso gli enzimi delle api. Se un prodotto è molto più economico di altri, è consigliabile controllare la concentrazione di propoli.
Il liquido di propoli deve essere conservato in un contenitore ermetico e conservato in un luogo buio, lontano da fonti di calore eccessivo. Un nuovo prodotto non deve essere miscelato con quelli più vecchi e, a seconda delle sostanze utilizzate nella produzione del liquido, la durata di conservazione dovrebbe essere lunga. I fornitori locali di alimenti naturali dovrebbero essere in grado di fornire informazioni dettagliate sull’origine del prodotto. Esistono anche molti fornitori online, ma è consigliabile verificarne la provenienza e la lavorazione prima dell’acquisto.