Un pomologo è qualcuno che studia alberi da frutta e noci. Può specializzarsi nello sviluppo di nuove cultivar di frutta, nella scoperta di frutti esistenti di valore commerciale, nella gestione dei parassiti delle colture, nell’affrontare le mutevoli condizioni climatiche e in altre questioni relative alla coltivazione, alla raccolta e alla vendita di frutta. Per diventare un pomologo, qualcuno generalmente studia in un programma di orticoltura, concentrandosi sulla pomologia negli ultimi anni di studio.
La frutta è disponibile in un’ampia varietà di forme e dimensioni ed è una coltura estremamente preziosa commercialmente. Colture come mele, arance, mandorle, noci e banane sono tutte ampiamente coltivate e vendute, insieme a pesche, nettarine, kiwi, noci pecan, mango, limoni, pere, anacardi, albicocche e numerosi altri frutti e noci. I pomologi hanno la responsabilità di garantire che le colture da frutto rimangano commercialmente valide e di affrontare eventuali problemi che potrebbero sorgere nel mondo della coltivazione della frutta.
Per quanto riguarda la coltivazione, un pomologo può studiare le condizioni di crescita di vari alberi da frutta e noci e sviluppare nuove cultivar. Le nuove cultivar possono presentare tratti di sapore specifici, produrre più frutta rispetto ai loro predecessori, essere più facili da raccogliere o far fronte in modo più efficace alla siccità, al freddo estremo e ad altre condizioni meteorologiche. I pomologi studiano anche cose come le pratiche di potatura, la fertilizzazione e altre attività progettate per mantenere gli alberi da frutto sani e produttivi.
All’interno del sottoinsieme della coltivazione, un pomologo può studiare cose come parassiti e infezioni che potrebbero minacciare la salute di una coltura. Se vengono identificate nuove minacce alla stabilità di un raccolto di frutta, i pomologi possono rapidamente entrare in azione per imparare a far fronte a queste minacce. Ad esempio, possono identificare un nuovo parassita di insetto e determinare quale metodo dovrebbe essere usato per controllarlo.
I pomologi esaminano anche le pratiche di raccolta, usando pratiche scientifiche per determinare il modo migliore per raccogliere e trasportare frutta. Lo sviluppo di cassette specializzate per frutta specifica per garantire che raggiunga il mercato senza essere ammaccato o danneggiato in altro modo, ad esempio, è una ricerca pomologica. Infine, i pomologi analizzano la shelf life e le condizioni di conservazione con l’obiettivo di far durare i frutti il ??più a lungo possibile dall’albero.
A seconda dell’aspetto della pomologia su cui qualcuno sceglie di concentrarsi, può trascorrere molto tempo sul campo, lavorando con alberi reali o più tempo in un laboratorio, lavorando su ricerche teoriche come il sequenziamento genetico di varie colture o nuove raccolte tecnologia. Una carriera come pomologa generalmente richiede un interesse e un apprezzamento per la frutta, insieme alla capacità di lavorare in condizioni flessibili e di cooperare con le persone in una serie di fasi della produzione agricola.