Il compost di funghi è una miscela di compost solitamente composta da paglia, fieno, gesso e letame di pollo o di cavallo che veniva utilizzato per coltivare funghi. A volte viene indicato come esaurito, il che significa che il coltivatore di funghi lo ha usato più volte. I composti sono materia organica in decomposizione che di solito sono costituiti da piante in decomposizione e letame e utilizzati per arricchire i terreni. I giardinieri possono acquistare il compost di funghi nel loro negozio di prato e giardino locale, se desiderano aggiungerlo a un giardino come fertilizzante.
Il compost viene prodotto mescolando varie sostanze vegetali con letame. Man mano che i materiali organici decadono, i batteri al loro interno inizieranno a moltiplicarsi e la temperatura all’interno del cumulo di compost inizierà a salire gradualmente. Una volta che la temperatura raggiunge e supera i 160°F (circa 71°C) tutte le erbacce e gli agenti patogeni vengono uccisi. Di solito occorrono circa 30 giorni perché il compost di funghi sia pronto per l’uso.
Come ulteriore precauzione, la miscela viene pastorizzata prima di aggiungere le spore dei funghi. Le spore sono molto simili ai semi delle piante, ma non trasportano risorse alimentari come i semi. Queste spore diventeranno funghi nel compost e la stessa miscela può essere utilizzata fino a tre volte prima di essere scartata. I coltivatori di funghi hanno spesso una ricetta per il loro compost di funghi per assicurarsi di produrre un prodotto coerente. Questa consistenza rende anche l’uso del compost di funghi esaurito un prodotto desiderabile per i giardinieri.
I giardinieri, tuttavia, devono fare attenzione con alcuni tipi di compost di funghi perché possono contenere una grande quantità di sali solubili, che possono danneggiare o uccidere le piante. La miscela deve essere usata con cautela e con moderazione. Può anche contenere fungicidi e pesticidi, che possono essere un problema per i giardinieri biologici. L’agricoltura biologica e il giardinaggio sono privi di sostanze chimiche e pesticidi.
Le persone possono facilmente creare il proprio compost utilizzando qualsiasi cibo biologico avanzato o materia vegetale. I materiali organici possono essere messi in un mucchio o in un bidone all’aperto. Sono disponibili per l’acquisto contenitori per compost prefabbricati che ruotano i materiali in modo che i contenuti possano essere mescolati. Questi contenitori possono avere un design aperto o chiuso. Ci sono persino contenitori sigillati per il bancone della cucina, così i cuochi possono buttarci dentro oggetti compostabili mentre lavorano.
Il compost viene generalmente utilizzato per migliorare la struttura e la qualità dei nutrienti del suolo. Può essere applicato come pacciame o mescolato prima di piantare semi o piantine. Il compost di funghi e il compost fatto in casa possono essere utilizzati anche per preparare il tè di compost. Questo è anche usato come fertilizzante o come preventivo per proteggere le piante dalle malattie e viene prodotto semplicemente immergendo il compost in acqua per un massimo di cinque giorni. Viene quindi spruzzato sul terreno o sulle parti non commestibili delle piante.