La L-Valina, o valina, è un amminoacido proteinogenico che l’organismo utilizza nella sintesi delle proteine. È uno degli aminoacidi a catena ramificata (BCAA) responsabili della riparazione e del rafforzamento dei tessuti muscolari. Essendo un amminoacido essenziale, deve essere ottenuto dalla dieta o tramite integratori. Questo amminoacido può essere ottenuto da una varietà di alimenti, inclusi alimenti animali e vegetali.
La sintesi di L-Valina può avvenire solo nelle piante da acido piruvico. Il processo coinvolge anche alcuni enzimi e si svolge in più fasi. Alcune buone fonti di cibo sono carne, pesce e latticini. Buone fonti a base vegetale sono prodotti a base di cereali, noci e semi e molte verdure, comprese le alghe.
La maggior parte della L-Valina viene assorbita nei muscoli, dove lavora per reintegrarli su base continuativa. La L-Valina e gli altri due BCAA, che sono L-Leucina e L-Isoleucina, costituiscono circa un terzo di tutti gli amminoacidi che vengono assorbiti dai muscoli. Insieme, sono in grado di prevenire i disturbi muscolari e sono anche responsabili dello svolgimento di molte funzioni del corpo.
Ci sono molti vantaggi di L-Valine per coloro che praticano regolarmente esercizio fisico e bodybuilding. Quando presente, aiuta ad aumentare la forza e la resistenza dei muscoli e velocizza il recupero dei muscoli affaticati dopo allenamenti o gare. Un rapido recupero dei muscoli può impedire loro di rompersi e perdere il tono. Come risultato di questi benefici, gli integratori di L-Valina sono spesso assunti da culturisti e atleti in competizione per mantenere e migliorare la loro forza.
Altri vantaggi includono una riduzione dell’appetito, che può aiutare a mantenere un peso sano. Anche il metabolismo del glucosio, una forma di zucchero che l’organismo utilizza per produrre energia, risulta migliorato. Chi ha difficoltà a dormire può trarne beneficio grazie alla sua capacità di ridurre l’insonnia. Può anche ridurre il nervosismo e rafforzare il sistema immunitario. Un forte sistema immunitario in cambio è in grado di prevenire una serie di malattie gravi e disturbi comuni.
Una carenza di L-Valina e di altri BCAA può causare una scarsa funzionalità muscolare e problemi neurologici. È associato a depressione mentale e bassa statura e aumenta il rischio di tossicodipendenze. Un sovradosaggio di L-Valina, d’altra parte, può portare a possibili effetti collaterali. Alcuni di questi includono false illusioni, problemi emotivi e la sensazione di qualcosa che striscia sulla pelle. Mal di testa e altri dolori possono verificarsi anche se presi in quantità eccessive.