Integrative Nutrition® è un concetto registrato dall’Institute for Integrative Nutrition® che afferma che il cibo non riguarda solo la nutrizione fisica, ma ha anche una componente emotiva, mentale e spirituale. Molte parti di questo concetto sono più ampiamente conosciute come nutrizione olistica e sono insegnate da nutrizionisti che non sono certificati dall’istituto. Questo metodo ha sia sostenitori che detrattori, ma molte persone riportano risultati positivi aderendo a questo approccio. I critici citano la spesa dei programmi dell’Institute for Integrative Nutrition® e la possibilità di truffe.
Concetti generali
La nutrizione olistica considera cibo, alimentazione, benessere ed esercizio fisico non solo in termini di calorie o perdita di peso, ma in termini fisici, emotivi, mentali e spirituali. Un nutrizionista che lavora in questo campo impara molto sui diversi aspetti dei suoi clienti; vite, compreso il loro stato d’animo, la loro storia di salute e persino i loro schemi di sonno. Sebbene i nutrizionisti olistici possano aiutare e aiutano con la perdita di peso, possono anche aiutare con un’alimentazione disordinata, diete antinfiammatorie, diete per il diabete e diete per prolungare gli anni attivi di una persona.
Anche le emozioni e la spiritualità di una persona sono importanti nella nutrizione olistica. Dal momento che il corpo è visto come collegato alla nutrizione in questa pratica. Il cibo è visto come solo una parte di ciò di cui una persona ha bisogno per vivere una vita sana e appagante. I nutrizionisti aiutano le persone a scegliere il cibo in base a ciò che gli piace e a ciò che le fa stare bene, piuttosto che in base al suo contenuto nutrizionale. Chiedono anche alle persone di esplorare le proprie emozioni mentre si collegano al cibo e di vedere come cose come le loro carriere o relazioni influiscono sulla relazione della persona con il cibo. Inoltre, molti vedono il cibo come una componente spirituale e lavorano con i clienti per determinare quale tipo di impatto spirituale ha il mangiare per loro.
L’Istituto per la Nutrizione Integrativa®
L’Institute for Integrative Nutrition® di New York City sottolinea l’importanza della salute e del benessere, nonché gli aspetti personali, sociali e persino politici del mangiare. Fornisce informazioni su vegetarianismo e veganismo; macrobiotica; diete specifiche, come la dieta Atkins; e pratiche come l’ayurveda. Questa scuola di pensiero cerca di fornire ai suoi studenti un nuovo modo di vedere la salute prendendo in considerazione tutti gli elementi necessari per essere non solo sani ma anche felici. È stata fondata da Joshua Rosenthal; famosi laureati includono Deepak Chopra e Jared Koch.
Potenziali vantaggi
La nutrizione olistica o integrativa® è vista dai proponenti come un’assistenza nutrizionale più completa rispetto ad altri tipi di dietetica, poiché si rivolge a componenti della nutrizione che sono spesso escluse da altre pratiche. In particolare, a molte persone piace l’aspetto sociale e spirituale della nutrizione integrativa®. Alcune persone hanno più successo con la perdita di peso o i cambiamenti nella dieta con questo tipo di alimentazione che con altri, poiché i piani possono essere più personalizzati. Questo metodo è a volte visto come molto equilibrato, poiché si concentra sull’aiutare il cliente a ottenere la nutrizione di cui ha bisogno da cibi integrali, piuttosto che attraverso l’integrazione.
critiche
Alcuni critici di questo approccio ritengono che sia contraddittorio o non ben fondato nella scienza della nutrizione. In termini specifici dell’Institute of Integrative Nutrition®, alcune persone lo hanno criticato per essere costoso e non fornire ai suoi studenti una formazione sufficiente per fornire consigli dietetici appropriati. Poiché non esiste una definizione accettata di cosa sia la nutrizione olistica, gli standard di cura tra i nutrizionisti che offrono questo servizio tendono a variare. Inoltre, poiché non esiste un ente internazionale per la concessione di credenziali per tutti i nutrizionisti integrativi, alcune persone ritengono che non ci sia modo di conoscere veramente la qualità di un nutrizionista che offre consigli integrativi, il che lascia le persone aperte alle truffe.