Viele Menschen verbinden den Geruch von frisch geschnittenem Gras mit unbeschwerten Sommertagen. Aber warum riecht frisch geschnittenes Gras für uns gut und woher kommt der Geruch? Wissenschaftler haben das Phänomen kürzlich untersucht und festgestellt, dass der angenehme Geruch von frisch geschnittenem Gras tatsächlich das Ergebnis von Chemikalien ist, die vom Gras freigesetzt werden, um auf Leiden hinzuweisen. Wenn Pflanzen beschädigt werden, sei es durch eine hungrige Raupe oder die Klingen eines Rasenmähers, senden sie ein Notsignal, indem es eine Art Abwehrprotein namens Jasmonsäure produziert. Dies macht die Pflanze nicht nur weniger appetitlich für Raupen, sondern zieht auch Schlupfwespen an, die Eier in die Raupen legen. Auf diese Weise sichert die Pflanze ihre eventuelle Rettung vor den Raupen. Interessanterweise tritt die gleiche Reaktion auf, wenn Gras geschnitten wird. Der Duft von frisch geschnittenem Gras entsteht durch den Abwehrmechanismus der Pflanze.
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