Alfalfa, wissenschaftlicher Name Medicago sativa, ist eine mehrjährige Hülsenfrucht und gehört zur Familie der Erbsen, die ihre Wurzeln in Asien und Europa hat. Aufzeichnungen zeigen, dass es bereits 490 v.
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Luzerne-Tee sind zahlreich. Luzerne ist eine reiche Quelle an Ballaststoffen und Chlorophyll und enthält eine nicht unerhebliche Menge an Kalzium, Phosphor, Chlor, Magnesium, Kalium, Natrium, Silizium und die Vitamine A, B, C, D, E, K und G wurde als Heilmittel bei Wassersucht, Arthritis, Laktationsproblemen, Haarausfall, Insektenstichen, Bluthochdruck und Erkrankungen des Herzens, des Magens und der Atemwege verwendet.
Für den durchschnittlichen Menschen können aus Luzerne hergestellte Tees dazu beitragen, häufige Probleme wie Appetitverlust, geringes Gewicht und die falsche Aufnahme wichtiger Proteine und Nährstoffe wie Kalzium und Eisen zu lindern. Ein einfacher Tee kann hergestellt werden, indem ein oder zwei Luzerneblätter in 1 Quart (950 ml) Wasser eine halbe Stunde lang gekocht werden. Der intensive Geschmack von Alfalfa kann durch Zugabe von Minze oder Zitronengras zum Tee modifiziert werden. Personen mit schweren Erkrankungen können den Tee täglich und den ganzen Tag über nicht länger als zwei Wochen trinken, bis die Symptome abklingen.
Trotz seiner vielen Vorteile sollte jeder, der daran interessiert ist, Luzerne-Tee zu medizinischen Zwecken zu sich zu nehmen, davor gewarnt werden, Luzerne-Pulver zur Herstellung des Tees zu verwenden. Die Einnahme des Pulvers kann systemische Lupus-ähnliche Symptome hervorrufen, die zu Gelenkschmerzen führen können. Im Gegensatz zu Luzernepulver enthalten einige Luzerneblätter nicht genügend Aminosäuren, um die Symptome zu fördern. Vom Verzehr von Luzernesamen wird auch abgeraten, da dies zu Fehlgeburten, Blutstörungen und Immunitätsproblemen führen kann.
Neben der Verwendung als Kräutermedizin kann eine Art Luzerne-Gartentee das Wachstum von Rosen unterstützen. Luzerne enthält pflanzenfreundlichen Stickstoff, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalzium, Zink und die Vitamine A, D, B1, B6, E, K und U und setzt Tricontanol, ein Fettsäurewachstumsstimulans, frei. Rosengärtner machen sich diese Eigenschaften zunutze, indem sie ihren Blüten Luzerne geben, um ihre Vitalität zu fördern. Alfalfa-Tee gilt traditionell als besser als chemischer Dünger, da er zu jeder Jahreszeit verwendet werden kann, ohne befürchten zu müssen, das Pflanzenwachstum zu überstimulieren.
Alfalfa-Tee im Garten wird hergestellt, indem man eine 30-Pfund-Mülltonne (13.60 kg) mit Wasser füllt, 3 Tassen (709.76 ml) bis 5 Tassen (1.18 l) Luzernemehl in die Dose gibt, die Dose bedeckt und sie in der Sonne stehen lässt drei bis fünf Tage. Tägliches Rühren findet statt, um das organische Material von der Wasseroberfläche zu trennen. Der Prozess ist abgeschlossen, wenn die Flüssigkeit orange wird, organisches Material zu Boden sinkt und sich an der Wasseroberfläche Schaum bildet. Fünf Gallonen (18.92 l) frisches Wasser werden in die Dose gegossen, um die verdunstete Flüssigkeit auszugleichen, den Tee abzukühlen und sicherzustellen, dass der Tee die Pflanzenwurzeln nicht beschädigt. Die Zugabe von 1 Tasse (236.58 ml) eines wasserlöslichen Düngers, Bittersalz und Fischemulsion kann den Luzerne-Tee verstärken, bevor Gärtner 1/2 Gallone (1.89 l) Luzerne-Tee zu Miniaturrosen und 1 Gallone (3.78 l) geben. zu großen Rosen.
Danach kann der Mülleimer mit den Resten des organischen Materials mit Wasser aufgefüllt und der Prozess für eine weitere Charge Luzerne-Tee erneut gestartet werden. Von einer dritten Extraktion mit demselben organischen Material wird jedoch abgeraten. Nach Abschluss der zweiten Teeextraktion können Gärtner das organische Material wahlweise in die Rosenerde pflanzen oder einfach in einem Abfallbehälter entsorgen.