Bonbonglas ist eine Platte aus durchsichtigem Material, die durch Gießen von erhitztem Zuckersirup in eine Form geformt wird. Es macht keine besonders ansprechenden Süßigkeiten, da es einen anderen unverwechselbaren Geschmack als Süße fehlt und manchmal in Süßigkeitendekorationen und -auslagen verwendet wird. Candy Glass wurde in der Vergangenheit für Stunts verwendet, bei denen die Leute Fenster einschlagen mussten. Es ist relativ einfach, Süßigkeitenglas zu Hause herzustellen, solange Sie einen stabilen Topf und ein Süßigkeitenthermometer haben.
Zucker ist eine sehr interessante Substanz, besonders wenn er erhitzt wird. Durch das Erhitzen von Zucker und das Mischen mit verschiedenen Zutaten können Menschen seine chemische Struktur ändern, um eine Vielzahl von Formen und Texturen zu erzeugen. Einige äußerst talentierte Süßwarenhersteller können tatsächlich Zuckersirupe blasen, wie Glasbläser erhitztes Glas blasen. Der Zucker kann zu Schalen, Tassen und einer Reihe anderer Formen geformt werden. Diese Techniken erfordern fortgeschrittene Fähigkeiten, aber Süßigkeitenglas ist relativ einfach herzustellen.
In Filmen eignet sich Candy-Glas hervorragend als Ersatz für ein Fenster, da es klar ist und wie ein echtes Fenster zerbricht. Die Kanten sind jedoch viel weniger scharf, so dass es sicherer ist, Candy-Glas zu umgehen als echtes Glas. Candy-Glas kann auch mit Farbstoffen eingefärbt werden, um eine Nachbildung eines Buntglasfensters zu erstellen. Der größte Nachteil von Süßigkeitenglas besteht darin, dass es sich in warmen oder feuchten Umgebungen verformt und daher schnell verwendet werden muss.
Um ein Bonbonglas herzustellen, erhitzen Sie dreieinhalb Tassen Zucker, zwei Tassen Wasser, eine Tasse Maissirup und einen viertel Teelöffel Weinstein in einem schweren Topf, bis sie kocht. Wenn es den Siedepunkt erreicht, verschwindet das meiste Wasser und es entsteht ein sehr dichter Sirup. Kochen Sie den Sirup weiter, bis er 300 Grad Fahrenheit (148 Grad Celsius) erreicht hat, und gießen Sie ihn dann in eine Form. Seien Sie sich bewusst, dass Süßigkeitenglas brüchig ist, daher ist es keine gute Idee, ein einzelnes Blatt zu machen und zu versuchen, es zu schneiden.
Sobald das Bonbonglas erstarrt und abgekühlt ist, sollte es so schnell wie möglich verwendet werden. Es zieht Ameisen und andere Insekten an und kann selbst bei milden Bedingungen schmelzen. Wenn Sie ein Glas-Faksimile für so etwas wie ein Weihnachtsdisplay benötigen, sollten Sie haltbarere Alternativen zu Süßigkeitenglas in Betracht ziehen, es sei denn, Sie wissen, dass das Display kühl gehalten wird.