Chicorée-Extrakt ist ein Produkt, das häufig als Lebensmittelzusatzstoff oder als Ergänzung in einer ballaststoffreichen Ernährung verwendet wird. Es wird hergestellt, indem die Chicorée-Wurzel zuerst getrocknet und gemahlen wird. Das resultierende Produkt wird dann mit Wasser gemischt, wodurch alle löslichen Materialien herausgefiltert werden. Chicorée-Wurzelextrakt ist reich an Inulin, einem natürlich vorkommenden Polysaccharid, das zu einer Klasse natürlich vorkommender Pflanzenfasern gehört.
Chicorée ist für viele ein Synonym für Kaffeeersatz. Obwohl es einen kaffeeähnlichen Geschmack hat, enthält Chicorée kein Koffein. Obwohl viele Menschen Chicorée als Kaffeeersatz verwenden, ist dies nur die Verwendung von Chicorée-Granulat, nicht der Extrakt, der aus der Pflanze gewonnen werden kann. Der Extrakt wird ganz anders verwendet als das Granulat.
Dieser Extrakt hat eine Reihe von Verwendungen. Es kann verwendet werden, um eine Reihe von Beschwerden wie steife Gelenke, Rheuma, Magenverstimmung und Gicht zu behandeln. Es wird auch angenommen, dass es hilft, die Leber, die Nieren und die Gallenblase zu reinigen und gut als Diuretikum und Abführmittel zu wirken. Manche Leute verwenden auch Chicorée-Extrakt, weil sie glauben, dass es hilft, das Blut zu reinigen. Tatsächlich wird angenommen, dass dieser Extrakt seit Tausenden von Jahren als reinigendes Tonikum zur Reinigung des Blutes verwendet wird.
Chicorée-Extrakt ist besonders nützlich für diejenigen, die den Auswirkungen von zu viel fetthaltiger Nahrung entgegenwirken müssen, insbesondere von Nahrungsmitteln, die zu einem Überschuss an Magensäure führen. Es gibt auch neuere Studien, die darauf hinweisen, dass Chicorée-Extrakt verwendet werden kann, um Fett zu bekämpfen. Wenn sich die Hinweise dieser Studien als wahr bestätigen, ist dieser Extrakt nicht nur nützlich für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, sondern ist auch gut für das Herz. Durch die Bekämpfung von Fett kann der Cholesterinspiegel im Blut gesenkt werden, was gut für das Herz ist. Chicorée-Extrakt wird manchmal auch verwendet, um einen schnellen Herzschlag zu kontrollieren.
Wie bei allen natürlichen und homöopathischen Mitteln ist es wichtig, Chicorée-Extrakt nur nach Rücksprache mit einem Arzt zu verwenden. Herz- und Magenbeschwerden sowie Rheuma und Gelenkschmerzen können sehr schwerwiegend sein und sollten von einem ausgebildeten Arzt behandelt werden. Nach einer solchen Konsultation kann Chicorée-Extrakt verwendet werden, solange der Arzt der Meinung ist, dass es hilfreich ist und keine negativen Wechselwirkungen mit vorhandenen Medikamenten oder anderen Erkrankungen haben.