Der Blaue Kartoffelstrauch ist ein mehrjähriger immergrüner Strauch. Es ist eine tropische Pflanze und sehr hitzetolerant, kann aber auch in kühleren Klimazonen überleben. Seine auffälligen Blüten und Beeren machen ihn zu einer guten Wahl für einen Zierstrauch. Samen aus dem Busch sind giftig, und kein Teil der Pflanze sollte aufgenommen werden.
Blaue Kartoffelsträucher sind in Paraguay und Argentinien beheimatet. Wegen ihrer Herkunft werden sie manchmal auch Paraguay-Nachtschatten genannt. Blauer Solanumstrauch ist ein anderer Name für die Pflanze. Seine wissenschaftliche Kategorisierung ist Lycianthes rantonnetii. Blaue Kartoffelsträucher gehören zur Familie der Solanums. Biologen klassifizieren die gemeine Kartoffel Solanum tuberosum, die zur gleichen Familie gehört.
Diese Sträucher können bis zu 8 Meter hoch und bis zu 2.4 Meter breit werden. Sie sind normalerweise sehr buschig, mit vielen Zweigen. Die Pflanzen können auch beschnitten und so trainiert werden, dass sie als kleine Bäume wachsen.
Die immergrünen Blätter des blauen Kartoffelstrauchs sind mittel- bis dunkelgrün. Sie können bis zu 4 Zentimeter lang werden und sind normalerweise oval und etwas spitz. Die Blätter haben meist auch gewellte Ränder.
Wie der Name schon sagt, produziert der blaue Kartoffelstrauch dunkelblaue oder violette Blüten, die in Büscheln wachsen. Die Zentren dieser Blüten sind hellblau oder gelb. Die Blüten sind rund und haben normalerweise einen Durchmesser von 0.5 bis 1 Zoll (1.25 bis 2.5 Zentimeter). Die Sträucher blühen im Sommer und fallen in gemäßigteren Klimazonen, aber wo es warm genug ist, blühen sie das ganze Jahr über. Beeren von den Pflanzen sind rot, oval und bis zu 1 Zentimeter lang.
Der blaue Kartoffelstrauch hat mehrere verschiedene Sorten, die leichte Abweichungen in ihren Blüten und Blättern aufweisen. Der Kartoffelstrauch Royal Robe hat dunklere, bläulich-violette Blüten, während der Outremer breitere Blüten hat, die eine reinere blaue Farbe haben. Variegata Aurea ist, wie der Name schon sagt, eine Sorte mit bunten Blättern.
Da der Blaukartoffelstrauch aus tropischen Klimazonen stammt, benötigt er ständig feuchten Boden, sollte jedoch nicht zu häufig gegossen werden. Die Pflanzen bevorzugen neutrale oder leicht saure Böden mit viel organischer Substanz und sollten in voller Sonne gepflanzt werden. Sie halten Temperaturen von bis zu -15 °C aus, sollten jedoch vor Frost geschützt werden. In kälteren Klimazonen wirken die Sträucher wie Laubpflanzen, die im Winter frieren, aber im Frühjahr wieder wachsen, wenn die Temperaturen wärmer werden.