Die meisten Erbsenpflanzen sind Weinkulturen, was bedeutet, dass sie sich in einer langen Ranke ausdehnen, anstatt wie ein Busch dick zu werden. Beim Anbau von Erbsen zum Verzehr ziehen es die meisten Gärtner vor, eine Struktur zu bauen, die die Reben der Erbsenpflanze unterstützt. Diese Struktur ist als Erbsengitter bekannt. Ein Erbsengitter kann aus verschiedenen Materialien bestehen. Die Hauptfunktion besteht darin, den Erbsenreben zu helfen, vertikal entlang des Spaliers zu wachsen, um dem Gärtner die Ernte und Pflege zu erleichtern.
Erbsenpflanzen beginnen ihre Reise als Samen, die normalerweise in Reihen im Garten gepflanzt werden. Normalerweise installieren Gärtner ein Erbsengitter über der Reihe der gerade gepflanzten Samen, um spätere Schäden an den Pflanzen zu vermeiden. Sobald die Samen sprießen und Triebe beginnen, Blätter auszutreiben, wachsen winzige handähnliche Ranken schnell aus den Pflanzen auf der Suche nach einem Halt, während sie nach oben in Richtung Sonne klettern. Die Ranken winden sich um alles, was sie berühren, einschließlich anderer Pflanzen und Strohhalme. Hier kommt das Erbsengitter ins Spiel.
Sobald die Erbsenpflanzen das Erbsengitter erreichen, klettern sie schnell nach oben. In wenigen Wochen produzieren sie Blüten und Schoten mit essbaren Erbsen. Das Spalier muss stabil genug sein, um die Erbsenreihe zu tragen, aber dünne Mittelabschnitte haben, damit sich die winzigen Ranken vollständig anheften können. Beliebte Materialien für Rankgitter sind Kunststoffnetze, verflochtener Bambus, Stöcke, Draht oder Netz. Es ist sogar möglich, andere Pflanzen als Spaliermaterial zu verwenden, solange die Pflanzen ergänzende Nährstoffe verwenden und die Erbsen nicht um Licht und Wasser kämpfen.
Traditionelle Erbsenspalieren sind Holz- oder Metallstützpfähle, zwischen denen ein Gitter- oder Maschenmaterial aufgehängt ist. Einige Erbsenzüchter verwenden A-Rahmen-Spalier und bauen Erbsen auf beiden Seiten des Rahmens an, um Platz im Garten zu sparen und den Anbauraum zu maximieren. Andere Spaliere haben dekorative Merkmale mit einer Wachstumsbox an der Basis und Eisen- oder Holzverzierungen an den Seiten und der Basis. Stangen aus Bambus oder Bewehrungsstahl werden auch als Stützen für den Erbsenanbau verwendet, sowie Tipi-förmige Spalierdesigns mit Erbsen, die allseitig entlang der Basis gepflanzt sind.
Unabhängig vom Design erleichtert ein Erbsengitter im Allgemeinen die Ernte von reifen Erbsenschoten, indem es sie vom Boden abhebt und für Pflücker besser sichtbar macht. Erbsen, die am Boden wachsen, können dick sein und zum Ernten und Gießen schwer zu manövrieren. Im Allgemeinen sind Erbsenkulturen, wenn sie auf einem Erbsengitter angebaut werden, aufgrund des verbesserten Zugangs zu Sonnenlicht und Luftzirkulation gesünder und produktiver.