Ein Haferflocken-Smoothie ist jeder Smoothie mit Haferflocken, die als einer der Hauptbestandteile aufgeführt sind. Das mag nach einer ungewöhnlichen Zutat für einen Smoothie klingen, aber diejenigen, die es probieren, lieben oft die Ergebnisse. Haferflocken enthalten Ballaststoffe, Proteine, Nährstoffe und essentielle Vitamine. Es ist herzhaft und verleiht Smoothies normalerweise Dicke und Textur. Der Hafer verleiht Smoothies auch oft einen milden, subtilen Geschmack. Befürworter des Haferflocken-Smoothies genießen ihn normalerweise als schnelles Frühstück oder Mittagessen. Sie sind auch sehr vielseitig, was bedeutet, dass die Menschen jeden Tag Haferflocken-Smoothies konsumieren können, ohne sich zu langweilen.
Es gibt zwei grundlegende Arten von Haferflocken-Smoothies: gekocht und roh. Gekochte Smoothies können entweder heiß oder kalt verzehrt werden, während rohe Haferflocken-Smoothies im Allgemeinen nur kalt gegessen werden. Wenn Sie einen gekochten Haferflocken-Smoothie zubereiten, besteht der erste Schritt normalerweise darin, die Haferflocken zuzubereiten. Die Kochflüssigkeit kann Milch, Nichtmilch, Wasser, Tee oder Fruchtsaft sein. Der Hafer müssen, bis sie sind weich, cremig in der Flüssigkeit gegart werden, und haben die gesamte Flüssigkeit absorbiert. Jeder, der Haferflocken als Müsli zu sich genommen hat, sollte mit diesem Vorgang vertraut sein.
Die heißen Haferflocken werden dann mit einer Vielzahl von Früchten, einer Art Süßungsmittel und Gewürzen in einen Mixer gegeben. Die Obstauswahl umfasst alles von Pfirsichen und Blaubeeren bis hin zu Äpfeln, Bananen, Erdbeeren, Mangos und Kakis. Honig, Sucralose, Roh- und Kristallzucker oder Ahornsirup sind leckere Süßungsmittel. Einige Köche möchten ihren Smoothies vielleicht eine Prise Zimt oder einen Zweig Minze hinzufügen, um die Aromen der Früchte zu ergänzen.
Um einen kalten Haferflocken-Smoothie zuzubereiten, sollte der Koch normalerweise ein oder zwei Handvoll Eis oder gefrorene Früchte mit den Haferflocken in den Mixer geben. Der Smoothie wird dann im Mixer gepulst, bis er glatt und cremig ist. Bei heißen Haferflocken-Smoothies sollte der Koch normalerweise das Eis weglassen und frisches Obst anstelle von gefrorenem verwenden. Jede Flüssigkeit, die zum Verdünnen des Smoothies hinzugefügt wird, sollte Raumtemperatur haben oder in der Mikrowelle leicht erwärmt werden. Heiße Smoothies können das perfekte Frühstück für unterwegs an kalten Wintermorgen sein.
Rohe Haferflocken-Smoothie-Rezepte können die gleichen Aromen wie die gekochte Sorte enthalten. Der einzige wirkliche Unterschied liegt in der Zubereitung der Haferflocken. Manche Köche gießen einfach Haferflocken zusammen mit Früchten in den Mixer und pulsieren sie, bis sie glatt sind. Andere ziehen es vor, den Hafer mit einer Nuss- oder Kaffeemühle zu Pulver zu mahlen. Smoothies mit pulverisiertem Haferflocken oft langsam im Laufe der Zeit verdicken, so kocht sie vielleicht gefallen über Nacht im Kühlschrank lagert ein herzhaftes Frühstück zu schaffen.