Ein Halal-Café ist ein informelles Restaurant oder eine Snackbar, die Speisen serviert, die nach islamischem Recht, auch bekannt als Scharia, zubereitet wurden. Die islamischen Speisegesetze schreiben vor, dass nur bestimmte Tierarten zum Verzehr zugelassen sind und diese Tiere zudem auf eine bestimmte Art und Weise geschlachtet und zubereitet werden müssen. Es gibt einige Debatten darüber, was ein Halal-Café oder ein anderes Restaurant ausmacht, wobei einige argumentieren, dass es vollständig halal sein muss und andere einfach behaupten, dass es eine oder mehrere Halal-Menüoptionen anbieten muss. Diejenigen, die nach einem Halal-Café in ihrer Nähe oder an einem unbekannten Ort suchen, können durch Nachforschungen möglicherweise eine Vielzahl von Optionen finden.
Wie die meisten Cafés ist ein Halal-Café ein Restaurant, das Speisen wie Sandwiches, Desserts, Tee und Kaffee serviert. Das Merkmal, das Halal-Betriebe von Nicht-Halal-Betrieben unterscheidet, ist jedoch die Tatsache, dass erstere Halal-Lebensmittel serviert. Halal-Cafés bieten daher Menüoptionen an, die dem Scharia-Gesetz entsprechen.
Die Scharia verbietet den Verzehr bestimmter Tierarten wie Schweinefleisch, Reptilien, Raubvögel und Ungeziefer. Für den Verzehr geeignete Tiere müssen nach bestimmten Richtlinien geschlachtet werden. Konkret müssen ihre Kehlen schnell mit einem scharfen Messer aufgeschlitzt werden und der Schlachter muss Allahs Namen anrufen, unmittelbar bevor ein Tier getötet wird. Darüber hinaus verbietet die Scharia den Konsum von Alkohol, Blut, bestimmten Organen und anderen Nahrungsmitteln, die durch den Kontakt mit einer verbotenen Substanz kontaminiert wurden.
Einige argumentieren, dass ein Café einfach dann als Halal gelten kann, wenn es einen oder mehrere Menüpunkte anbietet, die der Scharia entsprechen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Lebensmittel ihren Halal-Status verlieren, wenn sie mit Utensilien oder Geräten in Kontakt kommen, die zur Zubereitung nicht-halaler Produkte verwendet wurden. Aus diesem Grund behaupten viele, dass nur Cafés, die keine Nicht-Halal-Produkte anbieten, wirklich als halal gelten können.
Diejenigen, die nach einem Halal-Café in ihrer Nähe suchen, sollten in Betracht ziehen, im Internet zu suchen. Befürworter von Halal-Restaurants an vielen Orten auf der ganzen Welt haben eine Reihe von durchsuchbaren Online-Datenbanken erstellt, die Listen und Bewertungen von Halal-Cafés, Restaurants, Metzgereien und anderen lebensmittelbezogenen Einrichtungen enthalten. Solche Seiten machen es leicht, Halal-Restaurants in der eigenen Stadt sowie an unbekannten Orten zu finden.