Ein ballaststoffreicher Riegel ist ein Snack oder ein Mahlzeitenersatz, der oft als Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion oder einfach nur einer allgemeinen gesunden Ernährung gegessen wird. Es gibt eine Reihe von Vorteilen beim Verzehr von hochfaserigen Riegeln. Sie können beim Abnehmen helfen, da ballaststoffreiche Lebensmittel den Menschen helfen, sich länger satt zu fühlen. Sie können auch bei der allgemeinen Regelmäßigkeit und der Darmgesundheit helfen, da sie eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe sind.
Es ist üblich, dass ein Riegel mit hohem Ballaststoffgehalt aus Getreidekörnern wie Haferflocken hergestellt wird. Sie können auch Nüsse, Leinsamen und andere ballaststoffreiche Körner enthalten. Ein Riegel mit hohem Ballaststoffgehalt kann mit Trockenfrüchten aromatisiert werden. Getrocknete Cranberries, Blaubeeren und Granatapfelkerne werden oft hinzugefügt, um die Riegel zu würzen. Diese Art von ballaststoffreichen Riegel mit Fruchtgeschmack kann als Quelle für Antioxidantien dienen, da diese Arten von Beeren reich an Antioxidantien sind.
Manchmal wird ein ballaststoffreicher Riegel so aromatisiert, dass er fast wie ein Schokoriegel schmeckt. Dies wird getan, um Diätetikern zu helfen, ihr Verlangen nach Süßigkeiten zu heilen. Während der Riegel noch aus gesundem Getreide und ballaststoffreichen Zutaten besteht, darf das Äußere mit Schokolade beträufelt werden. Manchmal wird diese Art von ballaststoffreichem Riegel mit kleinen Stücken Schokolade oder Erdnussbutter im Inneren des Riegels hergestellt. Eine noch gesündere Alternative zu dieser Art von ballaststoffreichem Riegel ist eine, die mit Johannisbrotchips anstelle von Schokolade hergestellt wird.
Es ist üblich, dass ein ballaststoffreicher Riegel Teil eines kompletten Systems von Diätnahrungsmitteln ist, das abgepackte Vorspeisen, Frühstückszerealien und sogar Shakes umfasst. In solchen Diätsystemen werden ballaststoffreiche Riegel als Snack für zwischendurch, oft zwischen Mittag- und Abendessen, verwendet. Ballaststoffreiche Riegel werden auch separat verkauft, um in selbstgesteuerte Diäten aufgenommen zu werden.
In einigen Fällen wird ein ballaststoffreicher Riegel formuliert, um als Mahlzeitenersatz zu dienen. In vielen dieser Fälle ist der Riegel auch ein proteinreicher Riegel. Dies liegt daran, dass Ballaststoffe und Protein die Nahrungsquellen sind, die bei einer Diät von entscheidender Bedeutung sind. Protein ist für viele Körperfunktionen wichtig, insbesondere für den Aufbau neuer Muskeln. Daher ist Protein für Menschen wichtig, die trainieren und neue Muskelmasse aufbauen. Die Ballaststoffe tragen dazu bei, sowohl das Verdauungssystem gesund zu halten, als auch dem Diätenden dabei zu helfen, ein Sättigungsgefühl zu bewahren, was dazu beiträgt, das Naschen zu reduzieren.