Die American Bulldog hat die robuste, hart arbeitende Natur der frühen amerikanischen Kolonisten, die ihre Vorgänger aus England mitgebracht haben. Als Arbeitshund eingestuft, wird die American Bulldog für ihr freundliches, loyales Temperament und ihren Drang zur Arbeit, Jagd und Bewachung geliebt. Obwohl die American Bulldog viele Unterschiede zu ihren Vorfahren aufweist, ist sie am engsten mit der Old English Bulldog verwandt.
Bulldoggen wurden von frühen Kolonisten aus England nach Amerika gebracht und auf Farmen und Siedlungen verwendet, um Eichhörnchen, Bären, Wildschweine und Schweine zu jagen; Vieh treiben und Herden vor Raubtieren schützen. Als das Land stärker industrialisiert wurde, schwand der Bedarf an amerikanischen Bulldoggen und war vom Aussterben bedroht. Mitte des 20. Jahrhunderts starteten John D. Johnson und Allen Scott ein Revival-Programm in der Hoffnung, die Rasse wieder populär zu machen.
Irgendwann während der Bemühungen trennten sich Allen und Johnson im Streit, ob eine nördliche Bulldogge in die südamerikanische Bulldogge-Linie aufgenommen werden sollte. Als Ergebnis gibt es zwei Haupttypen der American Bulldog: Allen’s Line, Standard/Performance oder Classic; und Johnsons, der Bully. Johnsons American Bulldog ähnelt im Aussehen dem American Pit Bull Terrier und wird oft mit dieser Rasse verwechselt. Ein Unterscheidungsmerkmal zwischen dem Pit Bull Terrier und der American Bulldog ist, dass die Bulldogge einen quadratischeren und breiteren Kopf hat. Sein Gesamtbau ist größer als der der Standard-Bulldogge (Scott), er ist stark bemuskelt und hat einen größeren Kopf und Kiefer. Die Standard-Bulldogge ist schneller, leichter und dadurch etwas athletischer.
Die American Bulldog wird als eine äußerst heroische Rasse angekündigt, die äußerst loyal und getrieben ist, zu gefallen. Er eignet sich nicht nur zum Arbeiten und Schützen von Herden, sondern auch als Wachhund. Als Fanghund ist die American Bulldog geübt, da sie sehr beutegetrieben wird. Sie lieben Kinder und sind ausgezeichnete Familientiere, solange ihre hartnäckige Ader mit Disziplin und frühem Training gedämpft wird. Da es sich um einen Arbeitshund handelt, sollte die American Bulldog viel Bewegung haben. Glücklicherweise ist sie nicht so anfällig für Probleme mit der Temperaturregulierung und Atmung wie andere Bulldoggenarten.