Escobaria ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Cactacae, die 23 Arten umfasst. Diese Pflanzen sind Kakteen, die tief am Boden wachsen und Blüten sprießen und Früchte produzieren. Die Pflanzen dieser Gattung werden manchmal als Fuchsschwanzkakteen bezeichnet und reichen von den südlichen Teilen Kanadas bis zu den nördlichen Teilen Mexikos. Diese Gattung wurde von Nathaniel Britton und Joseph Rose nach Rómulo und Numa Escobar benannt, die erstmals den Begriff Escobaria in ihrem Text The Cactaceae verwendeten.
Eine häufige Art dieser Gattung ist Escobaria missouriensis oder der Missouri-Fuchsschwanzkaktus. Diese Art wird mit diesem Namen bezeichnet, weil sie hauptsächlich rund um den Missouri River in den Vereinigten Staaten vorkommt. Der Missouri-Fuchsschwanzkaktus ist sehr kältebeständig und kann Licht überstehen, das von voller Sonneneinstrahlung bis hin zu Lichtschattierung reicht.
Eine weitere häufige Art ist Escorbaria vivipara, die als Stachelstern bekannt ist. Der Spitzname dieses kleinen Kaktus wird genannt, weil er von sternförmigen Gruppierungen weißer Stacheln bedeckt ist. Diese Pflanze zeigt eine Gemeinsamkeit unter vielen Escobaria-Arten und kann sehr kalte Temperaturen überleben. Der Spinystar macht sich gut bei Lichtverhältnissen, die zwischen vollständiger und teilweiser Sonneneinstrahlung liegen.
Viele der zu Escorbaria gehörenden Arten wurden früher in die Gattungen Mammillaria oder Coryphantha eingeordnet. Ein Grund, warum einige dieser Pflanzen in der Vergangenheit als Mammillaria kategorisiert wurden, ist, dass sie Tuberkel haben, ein charakteristisches Merkmal dieser Gattung. Einige Arten werden nicht mehr als Coryphantha kategorisiert, weil sie nicht die für diese Gattung charakteristischen retikulierten Samen haben.
Kaltklimakakteen bilden attraktive Nester für Bodenfliegen, Pilzmücken und Uferfliegen. Während diese Insekten im heimischen Lebensraum dieser Pflanzen kein Problem darstellen, ist dies beim Anbau in Feuchtgebieten ein Problem. Wenn Eier an der Basis der Pflanze abgelegt werden, beginnen die Maden, sich davon zu ernähren, was es sehr wahrscheinlich macht, dass die Pflanze eine tödliche Pilzinfektion entwickelt. Es gibt Produkte, die speziell entwickelt wurden, um Kakteen von diesen Schädlingen zu befreien und die Überlebenschancen der Pflanze zu erhöhen.
Obwohl einige Arten kalte Temperaturen vertragen, ist Eis normalerweise für alle Escobaria-Pflanzen tödlich. Dies gilt insbesondere dann, wenn sich Eis auf der Haut der Pflanzen bilden darf. In einem Topf gehalten, sollte die Pflanze bei gefrierendem Regen nicht draußen stehen. Bei der Gartenpflege sollten die Pflanzen abgedeckt werden, um ihr Überleben zu sichern.