Marine Aquakultur ist der Prozess der Zucht, Aufzucht und Ernte von Tieren und Pflanzen für den kommerziellen Gebrauch. Aquakultur kann in künstlichen Gewässern oder bestehenden Wasserstraßen stattfinden. Marine Aquakultur bezieht sich auf die Aufzucht von Meerestieren wie Garnelen, Lachs, Austern und Muscheln.
Aquakultur umfasst viele verschiedene Arten der Landwirtschaft. Die Industrie produziert Bruttiere und Fische für die Auswilderung sowie die Produktion von Schalentieren und Fisch für den Verzehr. Die marine Aquakultur umfasst auch die Produktion von Fisch für die Heimtierindustrie sowie viele Pflanzen, die von Ernährungs- und Pharmaunternehmen verwendet werden.
Die häufigste Form der marinen Aquakultur ist die Produktion von Weichtieren, zu denen Muscheln, Miesmuscheln und Austern gehören. Zuchtlachs ist ein weiteres beliebtes Produkt in der marinen Aquakultur, ebenso wie Garnelen. Während der größte Teil der Produktion dieser Tiere in Küstengewässern stattfindet, gibt es mehrere Aquakulturstandorte im offenen Meer.
Mehrere verschiedene Formen der marinen Aquakultur, die auf der ganzen Welt verwendet werden. Dazu gehören Sea Ranching, Rack-and-Line-Farming und intensive Aquakultur. Jede Methode hat Vor- und Nachteile, und die Landwirte treffen ihre Wahl oft auf der Grundlage der Fisch- oder Schalentierart, die sie anbauen möchten.
Sea Ranching ist der Prozess der Aufzucht der Nutztiere in ihrer natürlichen Umgebung. Für die Sea Ranching sind keine besonderen Einrichtungen erforderlich, und die Tiere erhalten kein zusätzliches Futter. Diese Art der Aquakultur funktioniert nur bei Tieren wie Seegurken, die während des Wachstums an Ort und Stelle bleiben. Bis nach der Ernte ist in der Gegend kein Fischen erlaubt.
Rack-and-line-Farming bietet den Tieren zusätzliche Strukturen, es wird jedoch keine zusätzliche Fütterung durchgeführt. Es wird für Tiere wie Austern und Muscheln verwendet. Die Bauern ziehen Leinen zwischen zwei Bojen und die Tiere wachsen entweder direkt an der Leine oder in Netzsäcken, die an den Leinen befestigt sind.
Intensive Aquakultur ist die Aquakultur, die der konventionellen Landwirtschaft am nächsten kommt. Die Tiere leben in Seegehegen oder Käfigen, und der Bauer versorgt sie mit Nahrung. Lachs und Thunfisch werden oft auf diese Weise aufgezogen. Es ist auch die arbeitsintensivste Form der Aquakultur.
Die marine Aquakultur hat viele Vorteile. Dazu gehören die Produktion von Meeresfrüchten, die gut schmecken und von gleichbleibender Qualität sind, die Möglichkeit, mehr Meeresfrüchte auf weniger Platz zu produzieren, die Verringerung der Zahl der getöteten Wildfische und Schalentiere und die Möglichkeit für Länder, ihre eigenen Meeresfrüchte anzubauen, wodurch die Nachfrage nach Einfuhr. Der Nachteil der Aquakultur besteht darin, dass in einigen Ländern die staatliche Aufsicht nicht mit dem Wachstum der Aquakultur Schritt hält, was potenzielle Umweltbedenken aufwirft. Auch einige Formen von gezüchteten Meeresfrüchten gelten als weniger gesund als in freier Wildbahn gefangener Fisch.