Wilder Majoran, auch Oregano oder Origanum vulgare genannt, ist ein buschiger, halbverholzender Zwergstrauch, der im Mittelmeerraum Europas und Asiens heimisch ist. Es hat aufrecht oder ausladende Stängel, die im Sommer mit kleinen violetten röhrenartigen Blüten gekrönt sind. Die Blätter sind oval, unscharf und etwa 1.5 cm lang.
Um wilden Majoran anzubauen, sollten Gärtner ihn an einem sonnigen, gut durchlässigen Ort pflanzen. Die Pflanze gedeiht nicht gut in sehr feuchtem Boden und kann Wurzelfäule bekommen, wenn sie feuchten Bedingungen ausgesetzt ist. Wilder Majoran sollte sparsam gegossen werden, da er zwischen den Bewässerungen besser austrocknet.
Diese Pflanze macht sich sehr gut in einem hängenden Korb, der dazu beiträgt, die Feuchtigkeit im Boden zu reduzieren. Es sollte regelmäßig zurückgeklemmt werden, um die Verzweigung zu fördern. Niedrige, sich ausbreitende Sorten von wildem Majoran können in Rabatten von Kräutergärten verwendet werden, um eine Wirkung über die Seiten zu legen.
Wilder Majoran hat eine reiche Geschichte in der griechischen Mythologie. Die alten Griechen glaubten, dass die Göttin der Liebe, Aphrodite, der Pflanze ihren süßen, würzigen Duft als Symbol des Glücks verlieh. Die Griechen nahmen dies als Zeichen der Götter und flochten Oregano oft mit Brautkränzen oder legten ihn an Grabstätten, um die kürzlich Verstorbenen mit einem Gefühl des Friedens fortzuschicken.
Die Griechen und Römer erkannten, dass wilder Majoran noch andere Vorteile hatte. Es wurde geschätzt wegen seiner aromatischen Blätter zum Würzen von Speisen und wegen seines Wertes als Fleischzartmacher. Oregano ist nach wie vor eines der wichtigsten Gewürze, die sowohl in der italienischen als auch in der griechischen Küche verwendet werden. Es ist ein sehr beliebtes Gewürz, aber es neigt dazu, seinen Geschmack ziemlich schnell zu verlieren, daher wird es am besten verwendet, wenn es während der letzten Minuten des Kochens zu einem Gericht hinzugefügt wird.
Der antike griechische Arzt Hippokrates verschrieb wilden Majoran bei verschiedenen Beschwerden, unter anderem bei Atemwegserkrankungen, und wird noch heute in vielen Kräuterpräparaten verwendet. Studien haben gezeigt, dass Oregano entzündungshemmende, antibakterielle, antioxidative und antivirale Eigenschaften hat. Es enthält auch Flavonoide, Vitamin A und Vitamin C.
Wenn wilder Majoran in der ganzheitlichen Medizin verwendet wird, werden hauptsächlich die Blätter verwendet. Das aus den Blättern gewonnene Öl soll bei Asthma, Dyspepsie, chronischem Husten, Bronchitis und Rheuma hilfreich sein. Die Blätter sind auch als Umschläge für Furunkel, Verstauchungen und verschiedene andere Schmerzen nützlich.