Buntglaskekse sind eine wunderbare Möglichkeit, einen farbenfrohen Leckerbissen zu kreieren, der auf einer Platte serviert oder als Ornament an den Weihnachtsbaum gehängt werden kann. Der Buntglaskeks wird aus einfachem Keksteig und einer Mischung aus harten Bonbons hergestellt und ist einfach zuzubereiten. Mit nur einem Grundrezept kann fast jeder Buntglaskekse in weniger als dreißig Minuten herstellen.
Eine der einfachsten Möglichkeiten, Buntglaskekse herzustellen, besteht darin, einen Behälter mit vorgemischtem Keksteig aus dem Supermarkt zu kaufen. Kaufen Sie auch verschiedene Farben von Hartbonbons. Wenn die Küche nicht bereits mit Backpapier oder Aluminiumfolie, Plastiktüten in Quartgröße mit einem sicheren Reißverschluss und einem Nudelholz ausgestattet ist, kaufen Sie diese Artikel ebenfalls.
Den Teig auf Zimmertemperatur erwärmen lassen, damit sich die Masse gut verarbeiten lässt. Kneifen Sie eine kleine Portion Teig ab und rollen Sie die Portion in Streifen, die nicht dicker als ein Viertel sind. Legen Sie ein Stück Pergamentpapier oder Folie auf die flache Oberfläche eines Backblechs und verwenden Sie die Streifen, um verschiedene Formen von Keksen zu kreieren. Die Streifen bilden den Umriss des Cookies.
Leeren Sie die Bonbons in mehrere Plastiktüten. Achten Sie darauf, in jeder Tüte nur eine Farbe zu verwenden. Mit dem Nudelholz die harten Bonbons in kleine Splitter zerdrücken. Denken Sie daran, dass die zerkleinerten Süßigkeiten so fein wie möglich sein sollten. Wenn das Nudelholz nicht zu funktionieren scheint, wickeln Sie die Plastiktüte in ein Geschirrtuch und schlagen Sie mit einem Hammer auf die Tüte.
Sobald die Bonbons pulverisiert sind, füllen Sie die Öffnungen in den Umrissen der Buntglaskekse. Denken Sie daran, es gibt keinen falschen Weg, dies zu tun. Vielleicht möchten Sie eine Farbe pro Cookie oder zwei oder mehr verwenden. Experimentieren Sie, indem Sie ein paar solide Buntglaskekse zusammen mit einigen eklektischen Mischungen herstellen. Backen Sie die Kekse in einem vorgeheizten Ofen bei 375 Grad Fahrenheit acht bis zehn Minuten lang. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen, sobald die Buntglaskekse hellgoldbraun sind.
Die Kekse müssen gründlich abkühlen, bevor sie vom Backblech gehoben werden. Dies dauert in der Regel nicht länger als eine halbe Stunde bei Raumtemperatur. Lösen Sie die Buntglaskekse vorsichtig mit einem Spatel von der Folie oder dem Pergament.
Wenn Sie die Buntglaskekse als Verzierung verwenden möchten, verwenden Sie vor dem Backen unbedingt ein Stäbchen oder einen Strohhalm, um ein Loch in die Oberseite des Teigs zu stanzen. So können Sie später ganz einfach Garn oder Band durch das Loch stecken und die Ornamentkekse an den Weihnachtsbaum hängen.