Zu den Symptomen einer Zöliakie bei Kindern gehören normalerweise Gedeihstörungen, Bauchschmerzen und Blähungen. Reizbarkeit, Durchfall, Konzentrationsschwäche sowie Erbrechen, Verstopfung und verminderter Appetit können ebenfalls auftreten. Diese Symptome variieren typischerweise von Kind zu Kind, und es ist nicht ungewöhnlich, dass die Probleme kommen und gehen. Einige Kinder können einige Wochen ohne Symptome erleben, bevor sie wieder zurückkehren. Viele Kinder zeigen bereits kurz nach dem erstmaligen Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel Anzeichen einer Zöliakie. Es gibt auch einige, die nicht mit Zöliakie geboren werden, sondern sie später im Leben entwickeln.
Es gibt keine Heilung für Zöliakie bei Kindern oder Erwachsenen. Die einzige Möglichkeit, sie erfolgreich zu behandeln, besteht darin, glutenhaltige Lebensmittel zu vermeiden. Die meisten Lebensmittel mit Getreide enthalten auch Gluten, was es schwierig machen könnte, sich ständig glutenfrei zu ernähren. Kinder haben es natürlich schwer zu verstehen, warum manche Menschen bestimmte Arten von Lebensmitteln essen können und sie nicht. Eltern von Kindern mit Zöliakie könnten davon profitieren, die gesamte Familie auf eine glutenfreie Ernährung umzustellen, um dem betroffenen Kind die Bewältigung zu erleichtern.
Zöliakie bei Kindern ist wahrscheinlicher, wenn ein anderes Familienmitglied die Krankheit hat. Eine familiäre Vorgeschichte von Zöliakie könnte die Wahrscheinlichkeit einer Person, sie selbst zu entwickeln, um bis zu 10 Prozent erhöhen. Es gibt wahrscheinlich viele Eltern, die sich nicht bewusst sind, dass ihr Kind an Zöliakie leidet, weil die Symptome in der Regel uneinheitlich sind und von Person zu Person sehr unterschiedlich sind. Es wird geschätzt, dass mehr als einer von 100 Menschen davon betroffen ist. Das Bewusstsein für Zöliakie ist im Laufe der Jahre erheblich gewachsen und viele Menschen beginnen zu entdecken, dass sie davon betroffen sind.
Der erste Schritt zur Diagnose von Zöliakie bei Kindern und Erwachsenen ist in der Regel eine Blutuntersuchung. Dieser Test zeigt den Gehalt an Gewebetransglutaminase oder tTG bei einer Person, die Symptome einer Zöliakie zeigt. Bei erhöhten tTG-Spiegeln besteht normalerweise der Verdacht auf Zöliakie. Die einzige Möglichkeit, zu 100 Prozent sicher zu sein, dass die Symptome auf eine Zöliakie zurückzuführen sind, nachdem die Bluttestergebnisse darauf hinweisen, dass dies möglicherweise der Fall ist, ist eine Biopsie des Dünndarms. Nach dem Eingriff untersucht ein Arzt normalerweise die Probe des Darms unter einem Mikroskop, um zu bestätigen, dass die Krankheit beim Patienten vorliegt.