Grillroste aus Porzellan haben einige Vorteile gegenüber anderen Arten von Grillrosten. Erstens bieten sie eine gleichmäßigere Grillfläche als normale Edelstahlroste und rosten nicht wie gusseiserne Grilltore. Lebensmittel haften normalerweise nicht an einem Grillgitter aus Porzellan, wodurch es leicht zu reinigen ist. Bei der Verwendung oder Reinigung dieser Art von Grillgittern ist jedoch Vorsicht geboten, um Beschädigungen zu vermeiden.
Eine unebene Grillfläche ist oft eine Beschwerde vieler Menschen, die ein Edelstahl-Grillgitter verwenden. Die Oberfläche eines Grillrosts aus Porzellan erwärmt sich normalerweise gleichmäßiger als diese Arten von Grillrosten. Dadurch können Benutzer ihre Speisen schnell und gleichmäßig garen. Steaks oder andere Speisen auf dem Grill haben eine geringere Chance, an einem Abschnitt angebrannt und an einem anderen abzukühlen. Da die Porzellanbeschichtung die Wärme speichert, können die Benutzer auch bei niedrigeren Temperaturen kochen.
Gusseiserne Grillroste neigen oft zu Rost, wenn sie nicht regelmäßig richtig gewürzt werden. Ein Grillrost aus Porzellan hingegen rostet normalerweise nicht und muss nicht regelmäßig gewürzt werden. Ein abgesplitterter oder rissiger Porzellanrost kann jedoch das darunter liegende Metall freilegen und es rosten lassen.
Die Oberfläche eines Grillrostes aus Porzellan hat oft eine relativ antihaftbeschichtete Textur. Normalerweise reicht nur ein wenig Kochspray. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechendere Präsentation des Grillguts, sondern auch für eine einfache Reinigung.
Das Reinigen eines Grillrosts ist oft die am meisten verachtete Aufgabe beim Grillen. An vielen Arten von Grillrosten haften die Speisen normalerweise an und es kann sich auch eingebranntes Fett ansammeln. Dies macht die Reinigung des Rostes oft sehr schwierig.
Da seine Oberfläche nicht porös ist, haften die meisten Lebensmittel nicht an der Oberfläche eines Porzellan-Grillrosts. Dadurch ist es in der Regel leicht zu reinigen. Normalerweise reichen Seife und heißes Wasser.
Bei der Reinigung eines Grillrostes aus Porzellan sollte man jedoch vorsichtig sein. Nachdem der Rost vom Grill genommen wurde, sollte er mit einem in heißes Seifenwasser getauchten Waschlappen abgewischt werden. Um schwierige oder festsitzende Speisereste zu entfernen, kann der Rost entweder eingeweicht oder mit einer Bürste mit harten Borsten geschrubbt werden. Metallbürsten und Schaber sollten niemals auf einem Porzellangrillrost verwendet werden, da diese die Oberfläche beschädigen können.