Obwohl für eine Vielzahl von Bedingungen empfohlen, haben nur sehr wenige dieser Anwendungen strengen wissenschaftlichen Studien ihrer Wirksamkeit standgehalten. Es gibt jedoch einige Hinweise darauf, dass Lecithin dazu beitragen kann, Lipoproteinformen von Cholesterin mit niedriger Dichte zu reduzieren, wenn es zusammen mit Niacin oder Nikotinsäure eingenommen wird. Lecithin kann auch bei einigen neurologischen Erkrankungen helfen, die Symptome einer Spätdyskinesie behandeln, möglicherweise die Schwere manischer Episoden bei bipolaren Patienten reduzieren und das Fortschreiten des altersbedingten kognitiven Verfalls und einiger Formen der Alzheimer-Krankheit verlangsamen. Eine Überdosierung von Lecithin ist wenig besorgniserregend, da die Verbindung in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten ist, ein beliebter emulgierender Lebensmittelzusatzstoff ist und von der US-amerikanischen Food and Drug Administration als allgemein als sicher anerkannte Substanz eingestuft wird. Die Dosierungsempfehlungen für Lecithin variieren stark zwischen den Ärzten und werden je nach Alter, Zustand, allgemeinem Gesundheitszustand und Ansprechen des Patienten angepasst.
Einige der besten Ergebnisse der therapeutischen Anwendung von Lecithin wurden bei der Behandlung von Spätdyskinesie erzielt. Doppelblind-Placebo-kontrollierte Studien an Patienten mit Spätdyskinesie haben ergeben, dass Patienten, die eine tägliche Dosis von 25 g bis 50 g Lecithin erhielten, selbst in Zeiträumen von nur sieben Tagen eine statistisch signifikante Verbesserung zeigten. Nebenwirkungen wurden in diesen Populationen nicht gefunden, und die Auswirkungen waren noch vorhanden, als den Patienten weiterhin die für ihren Zustand verantwortlichen Medikamente verabreicht wurden.
Ähnliche positive Ergebnisse wurden bei der Behandlung manischer Episoden bei bipolaren Patienten gefunden. Während ab 2011 weitere Forschungen durchgeführt werden müssen, zeigten vorläufige Ergebnisse einer Studie mit nur 5 g Lecithin pro Tag eine signifikante Verbesserung bei bipolaren Patienten. Änderungen der Lecithindosis und des Dosierungsplans der Patienten können die Ergebnisse in zukünftigen Studien verbessern.
Die Ergebnisse der Anwendung einer täglichen Dosis von 100 g Lecithin bei der Behandlung von Alzheimer waren nicht eindeutig. Während in fast allen Studien, die ab 2011 durchgeführt wurden, die Anzahl der Patienten, die eine Verbesserung ihres Zustands erlebten, statistisch nicht signifikant war, fanden fast alle Studien heraus, dass eine kleine Untergruppe der untersuchten Patienten gut auf die Ergänzung ansprach. Es ist möglich, dass die Erforschung der Unterarten der Alzheimer-Krankheit ein besseres Verständnis dafür liefert, welche Patienten am ehesten von der Anwendung von Lecithin profitieren. Aufgrund des ausgezeichneten Sicherheitsprofils und der geringen Kosten des Supplements ist es vernünftig zu empfehlen, dass Patienten mit einer hohen Lecithin-Dosierung auf einen möglichen Nutzen hin untersucht werden.
In ähnlicher Weise zeigte eine kleine Anzahl von Studien, in denen Patienten zur Behandlung von Hypercholesterinämie mit Nikotinsäure oder Niacin behandelt wurden, dass Patienten, die Lecithin erhielten, ihr Blutfettprofil verbesserten. Mehrere andere Studien, in denen Patienten andere Medikamente erhielten, haben diese Ergebnisse nicht repliziert. Obwohl die Ergebnisse bestenfalls mehrdeutig sind, scheint die bekannte Fähigkeit hoher Niacinamid-Dosen, das Serumlecithin zu abbauen, darauf hinzuweisen, dass Patienten, die Niacin einnehmen, von einer Supplementierung profitieren könnten.
Die Lecithin-Dosierungen aus diesen Studien entsprechen jedoch möglicherweise nicht genau denen, die erforderlich sind, um ihre Wirkungen mit kommerziellen Lecithin-Produkten zu replizieren. Obwohl in der wissenschaftlichen Gemeinschaft die Verbindung Lecithin ausschließlich als Phosphatidylcholin verstanden wird, können Nahrungsergänzungsmittel, die als Lecithin verkauft werden, aufgrund der Konventionen der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln nur 30 % Phosphatidylcholin enthalten. Stattdessen können diese Nahrungsergänzungsmittel eine Reihe ähnlicher Verbindungen mit sehr unterschiedlichen Stärken oder pharmakologischen Aktivitäten enthalten. Aufgrund dieser ungeregelten Streuung von Produkt zu Produkt kann es erforderlich sein, den Richtlinien des Herstellers gegenüber anderen Empfehlungen den Vorzug zu geben.