Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Nebenwirkungen von Astaxanthin zu reduzieren. Astaxanthin ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der hauptsächlich in Nahrungsergänzungsmitteln und als Farbverstärker für Meeresfrüchte verwendet wird. Nebenwirkungen, wenn sie auftreten, variieren von Person zu Person und sind im Allgemeinen mild. Der Hauptweg, um die Nebenwirkungen von Astaxanthin zu reduzieren, besteht darin, den Konsum von Astaxanthin zu begrenzen. Da Astaxanthin bei einer Reihe von Substanzen kontraindiziert ist, ist die Begrenzung der Aufnahme dieser Substanzen ein weiterer Weg, um Nebenwirkungen zu reduzieren.
Astaxanthin ist eine natürlich vorkommende Substanz, die in Garnelen, Lachs, Forelle und anderen Meeresbewohnern vorkommt. Astaxanthin verleiht dem Fleisch dieser Tiere eine rosa oder gelbe Farbe. Die antioxidativen Eigenschaften von Astaxanthin tragen zu den gesundheitlichen Vorteilen von Meeresfrüchten bei. Als Nahrungsergänzungsmittel ist eine synthetische Form von Astaxanthin erhältlich. Einige Unternehmen, die Fischfilets an Supermärkte liefern, verwenden Astaxanthin als Lebensmittelzusatzstoff, um die Farbe des Endprodukts zu verbessern. Zuchtfische und Garnelen erhalten Futter mit großen Mengen Astaxanthin, um diesen Effekt zu erzielen.
Obwohl Astaxanthin von den Vereinigten Staaten und anderen Ländern als allgemein sicher anerkannt wird, verursachen hohe Konzentrationen in Zuchtfischen bei einigen Personen Nebenwirkungen. Obwohl mild, können Nebenwirkungen Blutdruckabfall, verringerte Kalziumspiegel im Blut und hormonelle Veränderungen sein. Einige Personen sind allergisch gegen Astaxanthin, und die Verbindung beeinflusst auch die Fortpflanzungshormone von schwangeren Frauen. Bis 2011 ist noch keine Person durch den Verzehr von Astaxanthin in Zuchtfisch gestorben.
Es gibt zwei Hauptmethoden, um die Nebenwirkungen von Astaxanthin zu reduzieren. Die erste besteht darin, den Verzehr von astaxanthinhaltigen Lebensmitteln zu verringern. Dies bedeutet nicht, dass man aufhören muss, Meeresfrüchte zu essen. Viele Regierungen verlangen, dass verpackte Meeresfrüchte gekennzeichnet werden, wenn ihre Färbung auf künstliches Astaxanthin zurückzuführen ist. In den meisten Fällen wird der Verzehr von wilden Meeresfrüchten die Symptome reduzieren, wenn nicht sogar beseitigen. Für wilde Meeresfrüchte muss man jedoch bereit sein, mehr zu bezahlen.
Eine zweite Möglichkeit, die Nebenwirkungen von Astaxanthin zu reduzieren, besteht darin, die Einnahme von Substanzen zu beenden, die von Astaxanthin kontraindiziert sind. Astaxanthin kann beispielsweise die Wirkung anderer Nahrungsergänzungsmittel und Kräuter beeinträchtigen. Bestimmte Kombinationen können gefährlich werden, wenn man Astaxanthin mit einer anderen blutdrucksenkenden Verbindung einnimmt. Beim Mischen von Nahrungsergänzungsmitteln ist Vorsicht geboten. In Anbetracht des Gesundheitszustandes kann es notwendig sein, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie mit Astaxanthin oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln beginnen.