Se ti metti davanti al microonde mentre è acceso, molte persone dicono che non sarà così dannoso per te se la porta è chiusa a chiave. Ma ovviamente alla maggior parte di noi non piace correre rischi con la nostra salute. Le microonde sono una forma di radiazione a frequenza piuttosto bassa e ciò significa che il loro effetto sul corpo, se presente, sarebbe meno pericoloso delle forme a frequenza più alta. Tuttavia, molte persone sostengono che queste radiazioni possono influenzarci, anche se le porte a microonde sono progettate per tenerle dentro.
Le microonde potrebbero fuoriuscire dagli spazi del forno vicino alla porta. È molto importante mantenere pulito il forno a microonde poiché i forni sporchi hanno maggiori probabilità di perdite rispetto a quelli puliti. La porta deve assolutamente bloccarsi e creare una tenuta quando è chiusa. Non usare mai un forno a microonde con una porta difettosa.
La Food and Drug Administration (USFDA) degli Stati Uniti ha regolamenti per i livelli massimi di radiazioni che i produttori di forni a microonde devono seguire. Il materiale di rivestimento della porta aiuta anche a trattenere le microonde dannose. Quando questi forni venivano inventati e testati, i primi ricercatori hanno danneggiato i loro reni perché stavano di fronte a quelli senza porte o con le porte aperte. Piccole quantità di microonde possono comunque fuoriuscire dalle fessure nell’apertura della porta, quindi queste potrebbero raggiungerti se ti trovi davanti al forno mentre è acceso.
Alcune persone notano che anche se la quantità di radiazioni è piccola, è dannoso stare davanti al microonde mentre sta cucinando il cibo. Gli studi non sono stati in grado di dimostrarlo in modo conclusivo. La quantità di radiazioni emesse dai telefoni cellulari è superiore a quella prodotta da un forno a microonde e alcuni ricercatori hanno notato che l’uso continuato del telefono cellulare potrebbe portare al cancro, mentre non è stato trovato nulla di definitivo.
La radiazione emessa dai raggi X e dai raggi gamma è detta radiazione ionizzata, mentre quella prodotta dalle microonde e dalle onde radio è radiazione non ionizzata. La differenza tra radiazioni ionizzate e non ionizzate è che hanno frequenze diverse o la quantità di vibrazioni che producono ogni secondo. È stato dimostrato che le radiazioni a più alta frequenza, o ionizzate, causano il cancro in alcuni casi. I forni a microonde utilizzano una forma di radiazione a bassa frequenza, o non ionizzata, ma c’è ancora molta controversia sul fatto che sia completamente sicuro stare di fronte a uno mentre è acceso.