Con sus colores vibrantes, las plantas de pimiento ornamentales crean un punto visual sorprendente en el jardín o el paisaje. Hay disponible una variedad de colores de frutas, con diferentes formas, hábitos de crecimiento y tamaños. Estas características físicas son consideraciones importantes. Las plantas ornamentales de pimiento también se pueden cultivar a partir de semillas en un invernadero o se pueden plantar a partir de inicios comprados. Al seleccionar plantas de pimiento ornamentales, solo se deben introducir plantas sanas y libres de enfermedades en el jardín o en el área interior.
Muchos tipos de pimientos ornamentales también son comestibles, pero como se cultivan por su color y forma, tienden a estar extremadamente calientes sin proporcionar mucho sabor. Las plantas de pimiento son plantas perennes tiernas a las heladas. Crecen durante todo el año en climas templados, pero mueren con las primeras heladas en climas fríos.
Los pimientos a menudo se cultivan como anuales en climas fríos. Como anuales, las plantas mueren al final de la temporada de crecimiento y se replantan desde los inicios o las semillas en la primavera siguiente. Una alternativa es mantener las plantas en contenedores en el interior durante el invierno. Las plantas ornamentales de pimiento crecen mejor cuando las temperaturas son de 65 a 75 ° F (aproximadamente de 18 a 23 ° C).
Hay una variedad de colores para elegir al seleccionar plantas de pimiento ornamentales. Los colores comunes incluyen rojo brillante, amarillo, naranja, blanco y morado, con algunos casi negros. Muchos pimientos ornamentales producen pequeños frutos de pimiento ovalados, mientras que otros producen pimientos largos y estrechos. Los frutos crecen en racimos, creando puntos brillantes de color contra las hojas de pimiento verde brillante. Algunas variedades seleccionadas producen racimos de pimientos con una variedad de colores.
Los frutos comienzan en verde y gradualmente cambian de color a medida que maduran. Los pimientos picantes requieren calor y luz solar para crecer bien. En áreas con temporadas de crecimiento cortas, es poco probable que las plantas ornamentales de pimiento desarrollen su gama completa de colores antes del final de la temporada. La temporada de crecimiento se puede extender al comenzar las semillas en el interior en invierno. Las plantas de interior también pueden beneficiarse de una luz de crecimiento.
Los pimientos ornamentales se pueden cosechar y utilizar como decoración en interiores. Una vez que los frutos adquieren todo su color, se pueden quitar las ramas de la planta y se pueden pellizcar o cortar todas las hojas. A medida que los tallos y los pimientos se secan, el color se apaga levemente pero permanece vibrante durante varios meses.
Llevar plantas no saludables al jardín puede propagar enfermedades entre otras plantas. Las plantas de vivero deben ser verdes y tupidas. Deben evitarse las plantas ornamentales de pimiento con hojas amarillentas, ya que a menudo es un indicador de enfermedad.