Hay muchos tipos de carreras en la industria alimentaria, que van desde maestros chefs en restaurantes distinguidos hasta personal de mantenimiento que trabaja en comensales. Una carrera en la industria alimentaria como nutricionista implica educar a las personas sobre los alimentos. El due?o de un restaurante tambi?n es parte de esta industria, al igual que un trabajador o servidor de un restaurante. Alguien que trabaja como supervisor de la planta de fabricaci?n de alimentos tambi?n est? en la industria alimentaria.
Un gerente de restaurante es responsable de las operaciones del restaurante. Puede supervisar las operaciones por turnos y contratar empleados. El gerente trabajar? en estrecha colaboraci?n con el personal de garant?a de calidad y especialistas en seguridad alimentaria para garantizar que el negocio sea limpio y sanitario y que los alimentos cumplan con los altos est?ndares. Tambi?n se asegurar? de que los alimentos se mantengan a las temperaturas internas correctas.
Los especialistas en seguridad alimentaria realizan controles de calidad en cualquier negocio que sirve o vende alimentos. Redactar? informes y, a menudo, capacitar? a los empleados en temas de seguridad alimentaria. Las inspecciones son una parte integral de la carrera como especialista en seguridad alimentaria.
Varios tipos de chefs o cocineros pueden tener carreras exitosas en la industria alimentaria. Pueden trabajar en todo, desde comedores de hoteles hasta camiones de comida y restaurantes de cinco estrellas. Algunos chefs se especializan en ciertos tipos de cocina, mientras que otros tienen un repertorio m?s amplio.
Las carreras de mayoristas o distribuidores implican la venta de alimentos a restaurantes y cadenas de supermercados. Estos distribuidores son donde muchos restaurantes, hoteles y supermercados obtienen su inventario. Los distribuidores de alimentos tambi?n distribuyen alimentos a tiendas de conveniencia y hospitales.
Catering tambi?n ofrece carreras en la industria alimentaria. Trabajar como asistente administrativo de catering es un trabajo que trata directamente con el p?blico, y puede implicar saludar a los clientes y atender las necesidades del p?blico. Responder llamadas telef?nicas y tomar pedidos puede ser una responsabilidad importante, y trabajar en restaurantes y hoteles a menudo se requiere en esta l?nea de trabajo.
El campo de la microbiolog?a alimentaria ofrece diferentes tipos de carrera en la industria alimentaria. Un microbi?logo de alimentos realiza pruebas en alimentos que se sirven o distribuyen en varios lugares. Generalmente tendr? varios a?os de experiencia en este tipo de trabajo y puede trabajar en un laboratorio.
Otras carreras en la industria alimentaria incluyen las de saneamiento. Alguien puede trabajar como miembro del personal, l?der de equipo o gerente, entre otros roles. Los l?deres y gerentes generalmente supervisan a otros empleados en los esfuerzos de saneamiento, as? como tambi?n inspeccionan equipos y maquinaria como parte de este trabajo.