Los cursos de la cadena de suministro se centran en enseñar a los estudiantes a comprender mejor el proceso de la cadena de suministro mediante el cual las empresas convierten las materias primas en un producto terminado que se vende a los consumidores de la manera más eficiente y rentable posible. Por ejemplo, los cursos de la cadena de suministro abordan etapas como la etapa de planificación, la etapa de desarrollo, la etapa de creación y la etapa de retorno. Además, los cursos de la cadena de suministro abordan temas como las operaciones globales, la logística de la cadena de suministro, las cadenas de suministro de Internet y la optimización de la cadena de suministro.
Los cursos relacionados con la etapa de planificación tienen que ver con cómo las empresas deciden satisfacer las necesidades de los clientes. Los cursos de la cadena de suministro relacionados con la etapa de desarrollo se centran en cuándo las empresas establecen relaciones con los proveedores de materias primas necesarias para fabricar los productos. El trabajo del curso que enfatiza la etapa de elaboración se centra en cómo la empresa fabrica, prueba, empaqueta y entrega el producto al consumidor. Los cursos de la cadena de suministro que enfatizan la etapa de devolución enfatizan la fase en que los clientes pueden hacer preguntas y devolver el producto si no les gusta.
Los cursos de operaciones globales incluyen énfasis en cómo las empresas pueden identificar y utilizar las fortalezas y debilidades locales. El propósito de esto es que los estudiantes puedan aprender a analizar las fortalezas y debilidades locales e integrar esa información en sus esfuerzos de gestión. Esto les permitirá aprender a administrar las operaciones de tal manera que puedan tener éxito en la gestión de una empresa de manera efectiva a pesar de los obstáculos culturales, geográficos y organizativos.
Los cursos de logística de la cadena de suministro ayudan a los estudiantes a trabajar en grupos, practicar sus habilidades de análisis económico y aprender a diseñar sistemas de fabricación o distribución. Normalmente se hace hincapié en temas como el sistema de transporte, la política de inventario y los sistemas nacionales de distribución. Además, se hace hincapié en el flujo de trabajo y el diseño del espacio de trabajo o planta donde está diseñado el producto.
Los cursos relacionados con la cadena de suministro habilitados para Internet se centran en la forma en que Internet ha cambiado la interacción de la cadena de suministro y las relaciones comerciales. Por ejemplo, se hace hincapié en temas como subastas electrónicas, intercambios electrónicos y precios dinámicos. Además, se hace hincapié en temas tales como opciones de compatibilidad, agrupación, cadenas de valor virtuales y la cuestión de cómo la tecnología de la información promueve la integración de la cadena de suministro.
Los cursos de optimización de la cadena de suministro implican una exposición avanzada a la teoría y la probabilidad de optimización. También implica aprender a hacer cálculos relacionados con la cadena de suministro mediante la programación reticular, dinámica, de red, cóncava y convexa. También se hace hincapié en aprender sobre modelos de flujo de red y hacer una comparación estocástica.