Las oportunidades de carrera en nutrición varían, pero todas las carreras se relacionan con la creación de comidas, planes de dieta y opciones de alimentos que sean saludables para los pacientes o clientes que los profesionales de nutrición están trabajando para ayudar. Algunas de las oportunidades de carrera en nutrición incluyen dietistas, nutricionistas, técnicos en dietética, gerentes de servicios de alimentos y educadores de salud.
Una de las principales oportunidades de carrera de nutrición es un dietista. Los dietistas pueden trabajar en una variedad de entornos de trabajo y organizaciones. Algunos tipos de negocios que emplean dietistas incluyen hospitales, escuelas y hogares de ancianos. Los dietistas trabajan con pacientes de hospitales, niños en escuelas y residentes de hogares de ancianos para educarlos sobre cómo comer de manera saludable. Los dietistas incluso pueden elaborar un plan de comidas específico para que el individuo lo siga, especialmente en situaciones donde el individuo necesita controlar su dieta por razones de salud, como diabetes u obesidad.
Los nutricionistas tienden a crear programas de nutrición para diversas instituciones; instituciones que son lo mismo que un dietista. Un nutricionista también puede trabajar con personas de manera individual. Por ejemplo, un cliente puede contratar a un nutricionista para que vaya a su casa una vez por semana y planifique el horario de comidas semanal. Algunos nutricionistas preparan las comidas para los clientes, mientras que otros nutricionistas simplemente proporcionan el plan de comidas y las recetas.
A menudo, aquellos involucrados en oportunidades de carrera de nutrición no trabajan solos. Estos profesionales pueden trabajar en conjunto con otros expertos en salud, incluidos médicos, instructores de fitness y entrenadores personales.
Otra de las oportunidades de nutrición disponibles son los técnicos en dietética. Esencialmente, los técnicos en dietética son asistentes de dietistas o nutricionistas. Estos profesionales realizan las mismas tareas que los nutricionistas y dietistas, pero está bajo la supervisión de los dietistas o nutricionistas. A menudo, este tipo de oportunidades profesionales de nutrición es una posición de nivel de entrada para que el individuo pueda obtener experiencia práctica para que pueda ascender en la carrera profesional a un papel de dietista o nutricionista.
Los gerentes de servicios de alimentos también se incluyen en la categoría de oportunidades profesionales de nutrición. Los gerentes de servicio de alimentos generalmente trabajan para restaurantes, pero también pueden ser responsables de administrar las áreas de servicio de alimentos como el hospital o la cafetería de la escuela. Los gerentes de servicios de alimentos se aseguran de que se cumplan y cumplan las leyes y regulaciones nutricionales de los alimentos que sirven.
Los gerentes de servicios de alimentos, especialmente en hospitales y cafeterías escolares, pueden trabajar con los nutricionistas y dietistas para preparar comidas especiales para pacientes o estudiantes que tienen necesidades dietéticas especiales.