Las responsabilidades de los empleados en trabajos de floristería incluyen cultivar plantas, crear exhibiciones florales, comercializar flores y hacer entregas a los clientes. Algunos floristas completan programas de licenciatura en horticultura o cursos de capacitación vocacional a corto plazo en colegios comunitarios locales. En muchos casos, las personas empleadas en trabajos de floristería son graduados de secundaria que aprenden su oficio a través de capacitación en el trabajo.
Los floristas venden plantas a individuos y entidades y, en muchos casos, los floristas cultivan algunas o todas las plantas que venden. Las personas responsables del cultivo de plantas deben tener un amplio conocimiento de la horticultura y la capacidad física para plantar bulbos, transferir plantas inmaduras a macetas y descargar suministros de estiércol, semillas y otras sustancias de los camiones de suministro. Dentro de una gran floristería o vivero, varios individuos pueden tener la tarea de cultivar tipos particulares de plantas. En una pequeña tienda de flores, una persona puede ser responsable de regar y alimentar las plantas y tomar la decisión de cuándo se deben vender las plantas. Las personas empleadas en estos trabajos de floristería generalmente necesitan tener un mayor conocimiento de las plantas que otros empleados de la industria floral, y muchos han tomado algún tipo de clase de capacitación formal.
Los diseñadores arreglan flores en ramos y decoran iglesias y otros lugares para eventos como bodas y funerales. Alguien empleado como diseñador floral debe saber qué tipos de flores florecen durante ciertos períodos del año y cómo les va a estas plantas en diferentes tipos de ambientes. Los diseñadores se preocupan tanto por la estética como por la biología de las plantas, ya que un determinado arreglo puede parecer colorido para empezar, pero podría deteriorarse rápidamente si las flores en la pantalla no son adecuadas para ambientes con aire acondicionado, humedad o ciertas condiciones climáticas. En muchos casos, los diseñadores se duplican como vendedores, ya que muchos clientes prefieren comprar arreglos florales personalizados en lugar de exhibiciones o ramos arreglados previamente.
Además de los diseñadores, muchas tiendas de flores emplean vendedores o gerentes. Estas personas pueden tener títulos universitarios en administración de empresas, pero en muchos casos los floristas emplean a personas que anteriormente han trabajado como vendedores para empresas que operan en otras industrias. Las personas empleadas en estos trabajos florales deben estar familiarizadas con los diseños y arreglos florales porque estas personas son responsables de asegurar los contratos con los organizadores de bodas y otros organizadores de eventos. Además, el gerente comercial generalmente tiene que concertar contratos de compra con los proveedores que proporcionan plantas, semillas y tierra a la tienda.
Los puestos de conductor de reparto son trabajos de floristería que requieren niveles mínimos de conocimiento hortícola. Algunos conductores reciben propinas pagadas, mientras que el florista paga a muchos por cada entrega que hacen. Además de tener una licencia de conducir válida y un vehículo confiable, la mayoría de los floristas no tienen ninguna habilidad específica o requisitos académicos para los puestos de entrega de conductores.